|
גלילת פילו ממולאת בקרם פטיסייר מועשר בגבינה וצימוקים שיכורים. מתוך הספר עוגות גבינה מבצע מיוחד לקראת שבועות: הזמינו את הספר עוגות גבינה ב-59 שח בלבד! להזמנות חייגו 03-6488898 או לחצו כאן מנו..
קורנפלור,סוכר,ליים,ביצים,-רוזטה
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, צימוקים, שומר, רום, קרם פטיסייר, אבקת סוכר, חלמון, פילו, וניל, בצק, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
גם העוגה הקלאסית היא לא פחות ממצוינת (שימו לב לדגשים בהמשך)
קורנפלור,סוכר,ליים,ביצים,-רוזטה
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, ביסקוויט, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
הקלתית עשויה מבצק פריך קלאסי, הידוע בכינויו 1,2,3. הוא עובד יפה ושווה לאמץ אותו להכנת סוגי פאי שונים. את מלית הגבינה מכינים בקלות (פשוט מערבבים את כל החומרים), ומעליה יופיעו ענני מרנג.
קורנפלור,סוכר,ליים,ביצים,-רוזטה
, גבינה לבנה, גבינה, חמאה, צימוקים, לימון, שומר, לוף, בצק פריך, חלבון, מרנג, קמח, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
אח, גבינה והדרים - איזה שילוב רענן וחגיגי! בבסיס לא נגעתי, אבל הוספתי למלית ריבת תפוזים וקריצה אלכוהולית וציפיתי בריבת תפוזונים ביתית.
קורנפלור,סוכר,ליים,ביצים,-רוזטה
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, אלכוהול, ליקרים, ריבת תפוזים, ביסקוויט, ריבה, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
קורנפלור,סוכר,ליים,ביצים,-רוזטה
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, לימון, חלבון, שמרים, קמח, קלי, בצק, לחם
www.hashulchan.co.il
|
|
בארץ אנחנו מכירים בעיקר עוגות גבינה “פתוחות”, אפויות או קרות. השילוב של גבינה בתוך מעטפת בצק שמרים מעניק לעוגה המוכרת אופי אחר לגמרי.
קורנפלור,סוכר,ליים,ביצים,-רוזטה
, גבינה לבנה, חמאה, חלב, קליפת לימון, תפוחי עץ, שומר, בצק שמרים, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הצבע חום שוקולד, המרקם של עוגת גבינה; והטעם משלב ביניהם.
קורנפלור,סוכר,ליים,ביצים,-רוזטה
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, יין, שוקולד מריר, ביסקוויט, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
השדרוג: מערבבים סילאן וקפה (להלן המערבולת) במלית הגבינה ליצירת דוגמת שיש על פני העוגה. אפשר להחליף את הסילאן-קפה במערבולת של חלבה, תותים, ריבת חלב או מייפל (ראו בגיוונים)
קורנפלור,סוכר,ליים,ביצים,-רוזטה
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, תותים, סירופ מייפל, ביסקוויט, ריבת חלב, קפה נמס, טחינה, סילאן תמרים, חלבה
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת גבינה מוקצפת-פירגה
עוגת גבינה מוקצפת-פירגה
עוגת גבינה מוקצפת-פירגה
עוגת גבינה מוקצפת עם שמנת מתוקה
העוגה האבודה שלי חזרה לאתר. טעימה יותר,מוקצפת יותר ועדינה יותר. העוגה לא גבוההR..
קורנפלור,סוכר,ליים,ביצים,-רוזטה
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, יין, סירופ שוקולד, סוכר וניל, קרם, שום
www.pirge.co.il
|
|
השף מאיר דנון מבית הספר הגבוה לקולינריה “בישולים” חושף את כל הסודות להכנת המנה הקפריזית ביותר בקונדיטוריה הצרפתית הקלאסית.
קורנפלור,סוכר,ליים,ביצים,-רוזטה
, חמאה, תרד, זיתים, יין, שוקולד מריר, חלבון, חלמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא