|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
גבינה,בצק,ביצים,אגוז מוסקט,-רוזמרין
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, חמאה, שמנת, שמפניון, קולרבי, פטריות, חסה, יין לבן, גרעיני חמנייה, רוטב סויה, צנוברים, שמן, קמח, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
בורקס פטריות-פירגה קילו בצק עלים מחולק ל-3
מרדדים כל חלק למלבן גדול וחותכים לריבועים של 12X12
ממלאים באמצע הריבוע כמות יפה של מלית וסוגרים לבורקס. כדאי לסלסל את הקצוות לסגירה הרמטית.
מהדקים ..
גבינה,בצק,ביצים,אגוז מוסקט,-רוזמרין
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, פטריות, בצל, פירורי לחם, בצק עלים, עשבי תיבול, פלפל שחור, אבקת מרק, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
טיגון בצק הפסטה מקנה לו קריספיות, פריכות ומראה מגרה. השקיק טומן בחובו הפתעה (וכמובן שאפשר לגוון עם המלית).
גבינה,בצק,ביצים,אגוז מוסקט,-רוזמרין
, גבינה בולגרית, גבינת אורדה, גבינת פרמזן, חמאה, תרד, שמן זית, קמח לבן, פסטה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
www.chef-lavan.co.il
|
|
גבינה,בצק,ביצים,אגוז מוסקט,-רוזמרין
, גבינה צהובה, גבינה בולגרית, שמנת, פטריות, בצל, בצק עלים, קפה, מלח, פלפל לבן
www.sirim.co.il
|
|
ממטבחו של השף מוטי בוחבוט למסעדת סופיה שבמלון ענבל ירושלים
גבינה,בצק,ביצים,אגוז מוסקט,-רוזמרין
, גבינה צהובה, גבינת קוטג', שמנת, פטריות, בצל, לוף, כרישה, בצק עלים, קמח, אבקת אפיה, מלח, פלפל לבן, קצח
www.2eat.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
גבינה,בצק,ביצים,אגוז מוסקט,-רוזמרין
, גבינה צהובה, חמאה, שמנת חמוצה, יוגורט, חלב, בצל, קמח תופח, מחמאה, פלפל שחור, עירית, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קיש כרישה על בצק פריך חמאתי
במלית עדינה של כרישה בצל וגבינות ובציפוי של קשקבל מוקרם.
הכנת הבצק בקערה:
1/2 2 כוסות קמח תופח
200 גרם חמאה רכה
מיכל שמנת חמוצה
מעט סוכר ומעט מלח
לשים לבצק רך ו..
גבינה,בצק,ביצים,אגוז מוסקט,-רוזמרין
, גבינה צהובה, שמנת חמוצה, קשקבל, חמאה, גבינת פטה, כרישה, פרסה, שומר, בצל, בצק פריך, קמח תופח, סוכר, קרם, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
גבינה,בצק,ביצים,אגוז מוסקט,-רוזמרין
, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, בצל, בצק עלים, פלפל שחור, אבקת מרק, עירית, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קיש כרובית פטריות וגבינות מוקרם
קיש מ-3 שכבות מעניינות ולא שגרתיות
כפי שהראש שלי ממציא לי פטנטים…..
הכל בקערה……
מצרכים לבצק:
150- 100 גרם אטריות ביצים מבושלות..
גבינה,בצק,ביצים,אגוז מוסקט,-רוזמרין
, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, בולגרית, קשקבל, פטריות שמפיניון, כרובית, בצל, אטריות ביצים, שמן זית, קמח, קרם, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא