|
עוף,עגבניות,יין לבן יבש,גזר,בשר,-רוטב סויה
, צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, ציר בקר, נקניק, עצם בקר, שומר, סלרי, בצל, לוף, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
חומוס עם בשר מוגש משום מה בעיקר בסביבות ירושלים. פה מוגשת גרסה מתוחכמת של מעטה הבשר, שמקורה בראגו של דרום איטליה (צלי של בשר ארנבות טחון וירקות שורש, שמתבשל כל הלילה)
עוף,עגבניות,יין לבן יבש,גזר,בשר,-רוטב סויה
, כבד, שורש פטרוזיליה, עגבניות תמר, סלרי, בצל, חומוס, יין אדום יבש, רסק עגבניות, שמן זית, פסטה, סודה לשתיה, פלפל שחור, שום
food.walla.co.il
|
עוף,עגבניות,יין לבן יבש,גזר,בשר,-רוטב סויה
, בייקון, בשר בקר טחון, כבד עוף, שמנת מתוקה, פטריות פורצ'יני, בצל, סלרי, פורטבלו, פטריות, שמן זית, מרק, רסק עגבניות, שום, אורגנו, פטרוזיליה
www.doctors.co.il
|
עוף,עגבניות,יין לבן יבש,גזר,בשר,-רוטב סויה
, כבד, שורש, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות תמר, חומוס, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, רסק עגבניות, פלפל שחור, שום, סודה לשתיה
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון רומאי קלאסי שבקלאסיים, שלא רבים מודעים למקורותיו היהודים. השימוש בעוף, בעיקר בחלקי פנים של עוף כמו קורקבנים, מאפיין את המטבח היהודי. ברור כי היהודים באשר הם, במזרח אירופה ובמערבה, אכלו..
עוף,עגבניות,יין לבן יבש,גזר,בשר,-רוטב סויה
, קורקבנים עוף, לבבות עוף, כבד עוף, פלפלון חריף, סלרי עלים, בצל, פטוצ'יני, שמן זית, רוזמרין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
אפשר עם בשר בקר, הצנובר מוסיף טעם פיתולי. אפשר להכין מבעוד מועד לסיר בישול איטי, לבקשתך שוש'קה.
ראו תמונה נפרדת לחלק בשר הבקר לפני הבישול.
אפשר ורצוי להכין עם עגל - פר צעיר רק אצלנו יקר פי שלוש.
עוף,עגבניות,יין לבן יבש,גזר,בשר,-רוטב סויה
, בשר בקר, ציר עוף, עצם בקר, קליפת לימון, עגבניה תמר, בצל לבן, מיץ לימון, מיצים, צנוברים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
תבשיל חגיגי של נתח עגל עסיסי ברוטב יין ועשבי תיבול לצד תפוחי אדמה אפויים
עוף,עגבניות,יין לבן יבש,גזר,בשר,-רוטב סויה
, כרעי עוף, עגל חלב, שייטל, שניצל, שורש פטרוזיליה, קליפת לימון, תפוחי אדמה, ראש סלרי, לימון, ראש שום, אפונה, תירס, לוף, מיץ לימון, פירורי לחם, ריבת בצל, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, חרדל, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס, טימין
food.nana10.co.il
|
|
קוביות שוק טלה שחומות עם ארטישוק מוגש עם תבשיל רטטוי - ירקות מבושלים עם בזיליקום
עוף,עגבניות,יין לבן יבש,גזר,בשר,-רוטב סויה
, בשר בקר, שוקיים עוף, שוק טלה, עצם בקר, לבבות ארטישוק, גמבה, תפוחי אדמה, בצל אדום, קישואים, עלי גפן, אפונה, בצל, רוטב עגבניות, שמן זית, פתיתים, אורז, לחם, בזיליקום, עלי דפנה, טימין, מרווה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
נתח חזה בקר במילוי תערובת של תרד עם שום ובצל ברוטב יין לבן וירקות שורש
עוף,עגבניות,יין לבן יבש,גזר,בשר,-רוטב סויה
, בשר בקר, שוקיים עוף, ברוסט, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עלי גפן, בצל, תרד, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, אגוז מוסקט, עלי דפנה, אורגנו, מרווה, פלפל, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
