מתכונים עם עצם בקר, נענע ללא רוקט, ללא פטרוזיליה

תבשיל עוף תאילנדי ברוטב קארי ירוק

השף אהרוני במתכון לתבשיל עוף תאילנדי בקארי ירוק וחלב קוקוס. בריא וטעים

עצם בקר,נענע,-רוקט,-פטרוזיליה , שוקיים עוף, קולורבי, ליים, פלפל אדום, כוסברה, לוף, בצל, פלפל ירוק, שמן, חלב קוקוס, בוטנים, קארי, צנים, למון גראס, פלפל שחור, מלח, שום, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני תבשיל עוף, מתכוני עוף תאילנדי, מתכוני ברוטב קארי

www.mako.co.il

סלט עוף ופאפאיה

שף מאיר אדוני מכין סלט עוף בריא שנצלה באיטיות בשקית קוקי, ביחד עם פאפאיה ירוקה, עגבניות שרי וג'ינג'ר

עצם בקר,נענע,-רוקט,-פטרוזיליה , כרעיים עוף, כרעי עוף, פרגיות, בשר, דג מושט, גבינת גאודה, חלב, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, בצל ירוק, כוסברה, פפאיה, זיתים, נבטים, מיץ לימון, מיץ ליים, רוטב עגבניות, רוטב דגים, שמן קנולה, בצק עלים, בוטנים, קרח, דבש, פפריקה מעושנת, למון גראס, בזיליקום, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט עוף, מתכוני סלט, מתכוני עוף

food.nana10.co.il

ירך כבש ביין אדום

זהו נתח גדול ומפואר שיספיק ‏(תלוי בגודל‏) לעשרה סועדים. התנאי הוא למצוא ירך של כבשה גדולה, משהו כמו ארבעה קג

עצם בקר,נענע,-רוקט,-פטרוזיליה , ראש שום, בצל, יין אדום, שמן זית, מלח גס

ראו גם: מתכוני ירך, מתכוני כבש, מתכוני יין אדום

food.walla.co.il

אוכף טלה ביוגורט ותבלינים

מרינדה של יוגורט ותבלינים לוקחת את הטלה לסיבוב טעים בהודו. האוכף הוא הנתח הכולל את שתי רצועות הפילה, שתי רצועות הסינטה והעצם שביניהן, אך המשרה תתאים באותה מידה גם לצלעות או לשוק טלה

עצם בקר,נענע,-רוקט,-פטרוזיליה , אוכף טלה, יוגורט, בצל סגול, שורש, לוף, רוטב צ'ילי, זרעי כוסברה, מקל קינמון, פלפל שחור, ציפורן, זנגביל, מלח גס

ראו גם: מתכוני אוכף טלה, מתכוני יוגורט, מתכוני תבלינים

food.walla.co.il

חורשט חצילים וענבי בוסר

עצם בקר,נענע,-רוקט,-פטרוזיליה , בשר כבש, חצילים, בצל, אפונה, ענבים, פלפל אדום, שמן, שום, פלפל שחור, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני חורשט, מתכוני חצילים

www.doctors.co.il

תבשיל כתף טלה עם ארטישוק

מתכון איטלקי מגויר לפסח העברי. המתכון עושה שימוש בציר (מרק) עוף פשוט. הטרחה בהכנתו מינימאלית (כנפי וגרונות עוף, ירקות, עשבי תיבול ובישול של שעה וחצי) והתמורה מקסימאלית (תוספי טעמים לכל בישול..