|
"שקדי עגל" הם חלקים פנימיים של העגל -הכוונה ללבלב. טעמם רך ושומני כמו כבד אווז,
אך הם מכילים פחות מ-10% שומן. מכינים אותם בצליה קצרה (כ-2 דקות). עיקר המנה
הוא הכנת הרוטב והבסיס (טוסט לחם "בריוש" או דומה).
מחמאה,-שום
, שקדי עגל, שניצל, ציר בקר, פירות יער, פטל, שמן זית, חלה, סוכר, חומץ בלסמי, קורנפלור, מרגרינה
www.cookshare.co.il
|
|
זר שטרודלים טחינה תמרים ואגוזים
הטחינה משווה לשטרודל ניחוח חלבה עדין. הפעם המרתי את הסילאן
בממרח תמרים. אז לשיקולכם,וטעמכם.
מצרכים לבצק:
מיכל שמנת חמוצה
ביצה
1/2 2 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
2..
מחמאה,-שום
, שמנת חמוצה, צימוקים, תמר, אבקת אפיה, אבקת סוכר, מרגרינה, אגוזים, חלבון, טחינה, סילאן תמרים, ביצים, חלבה, קמח, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
שטרודל חגיגי במיוחד עשיר במלית תפוחים,תמרים,דבש וקינמון
הבצק הוא בצק בסיסי לכל סוגי המאפה.
היום בחרתי בבצק הזה להכנת שטרודל
במלית תמרים תפוחים דבש וקינמון שיתאים במיוחד לראש השנה
בעיקרון הבצ..
מחמאה,-שום
, בשר, חלב, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, תמר, אבקת אפיה, אבקת סוכר, בצק עלים, סוכר חום, אגוזים, גלידה, סילאן תמרים, פילו, שמן, קמח, דבש, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אחתהמנות היותר מענינות והקלות להכנה
מנה שאיש לא יוכל לעמוד בפניה ותסחוט מחמאות מהמבקרים הקשים ביותר
מנה שבגלל פשטותה הצלחתה מובטחת גם לבעלי ידיים שמאליות
מאות
מחמאה,-שום
, טלה, תותים, בננה, אגוזי מלך, ריבת חלב, דבש, סוכר וניל, גלידת וניל, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
אחת המנות היותר מענינות והקלות להכנה
מנה שאיש לא יוכל לעמוד בפניה ותסחוט מחמאות מהמבקרים הקשים ביותר
מנה שבגלל פשטותה הצלחתה מובטחת גם לבעלי ידיים שמאליות
מחמאה,-שום
, טלה, תותים, בננה, אגוזי מלך, ריבת חלב, דבש, סוכר וניל, גלידת וניל, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
הלביבה השווצרית הנודעת ניתן להוסיף גבינה מלוחה מסוג פטה או גבינה צהובה מסוג
אמנטל (טל העמק) או להפכה למתוקה ע"י החלפת המלח ב1 כף סוכר חום
לגירסה הבשרית ניתן להוסיף קוביות חזה אווז או קבנוס או חתיכות פסטרמה
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא