|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
פלפל,דג מוסר,-שום
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה רעננה של דג ים טרי ונא עם תגבור של נבטים וירקות ומגע מפנק של אנשובי. הדג מקבל צריבה כפולה משמן האנשובי החם ומהלימון, ולכן חשוב לחתוך אותו לפרוסות עבות יחסית, כדי שלא “יתבשל”. כמו בכל מנה..
פלפל,דג מוסר,-שום
, דג אנשובי, בצל ירוק, עגבניות, צנון, לימון, נבטים, שמן זית, צלפים, ריבה, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל,דג מוסר,-שום
, דג דניס, פלפל ירוק, בצל סגול, כוסברה, מלפפונים, מנגו, סלרי, לוף, מיץ לימון, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל אדום ממולא בבורגול פירות יבשים ושקדים מדהים נחטף וסוחט מחמאות
פלפל,דג מוסר,-שום
, פלפלים, בצל, צימוקים, חמוציות, בורגול, גרעין, מחמאה, שקדים, רסק עגבניות, שמן, סוכר, פלפל שחור, קינמון, מלח, פפריקה מתוקה
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל,דג מוסר,-שום
, חמאה, בצל, פטריות שמפיניון, שרדונה, יין, פלפל שחור, מלח, טימין, טרגון
www.sirim.co.il
|
|
פלפל,דג מוסר,-שום
, גזר, כוסברה, בצל סגול, קמח מצה, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, מלח
www.sirim.co.il
|
|
פלפל,דג מוסר,-שום
, גזר, כוסברה, בצל סגול, קמח מצה, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, מלח
www.sirim.co.il
|
|
קוצצים, מתבלים, מערבבים ויש לכם מנה פשוטה ומרעננת ללא צורך בטיגון
www.mako.co.il
|
|
מנה נהדרת ומהירה להכנה, שטעמיה ביחס הפוך לקלות הכנתה
פלפל,דג מוסר,-שום
, ציר דגים, דג דניס, דג לברק, דג אנשובי, שומר, ליים, יין לבן, וויסקי, קמח, שמן, שמן זית, גרעין, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפילה מוסר ים ברוטב מתקתק של יין ובצלי שאלוט. מנה טעימה ומתגמלת
פלפל,דג מוסר,-שום
, חמאה, בצל, יין אדום, שמן זית, סוכר חום, חומץ בן יין אדום, מלח, פלפל שחור, דפנה, טימין
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא