|
הדרך לקינוח המושלם עוברת בכמה שלבי הכנה, אבל מראה השכבות שמתקבל בכוס מפצה על ההשקעה.
מיץ לימון,חמאה,אבקת סוכר,-שומר,-עשבי תיבול
, טלה, שמנת מתוקה, קליפת לימון, לימון, תותים, ליים, יין אדום, ג'לי, שקדים, קמח, בצק, מרק, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הרגע בו התפוחים בקרמל מתערבבים על הלשון עם הקרירות של הריקוטה הוא אושר צרוף. ואז, כשחושבים שהגענו לשיא, מקבלים את הקראנץ’ של עוגיות החמאה.
מיץ לימון,חמאה,אבקת סוכר,-שומר,-עשבי תיבול
, בקר, גבינת ריקוטה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, גבינה, תפוחים, סוכר וניל, קרם, מקל קינמון, תמצית וניל, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מיץ לימון,חמאה,אבקת סוכר,-שומר,-עשבי תיבול
, שמנת, תפוחים, ביצים, חלמון, קמח, בצק, דבש, פרג
www.chef-lavan.co.il
|
|
מיץ לימון,חמאה,אבקת סוכר,-שומר,-עשבי תיבול
, שמנת, בצק עלים, ג'לי, פנה, תמצית וניל, קינמון
www.chef-lavan.co.il
|
|
לכלי ההגשה יש כאן תפקיד מרכזי, כי כל היופי של המנה הוא במשחק השכבות. ראשית מאתרים גביעי זכוכית יפים ואחר כך מתחילים להשתעשע. כאן שילבתי 6 שכבות: עוגת לימון, סירופ לימונצ’לו, קרמים, פירות יער..
מיץ לימון,חמאה,אבקת סוכר,-שומר,-עשבי תיבול
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, אוכמניות, לימון, פטל, ליקרים, קרם גבינת מסקרפונה, אבקת אפיה, ביצים, סירופ, קמח, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
הגרסה האמריקאית של סופגניות: הדונאטס. המרקם קטיפתי, המראה עליז וססגוני. הילדים ישתגעו על הסוכריות הצבעוניות; המבוגרים - על הטעם המיוחד.
מיץ לימון,חמאה,אבקת סוכר,-שומר,-עשבי תיבול
, שמנת מתוקה, לבנה, אשל, שוקולד מריר, סוכריות, שמרים, ביצים, חלבון, שמן, קמח, בצק, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מיץ לימון,חמאה,אבקת סוכר,-שומר,-עשבי תיבול
, שמנת מתוקה, קליפת לימון, לימון, תותים, פפאיה, קיווי, חלבון, חלמון, ביצים, מרנג, קמח, בצק, תמצית וניל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
אלגנטי למראה: בצק שחום עוטף מלית צהבהבה מנוקדת באדום נעים בלשון (הקלתית פירורית, המלית עשירה ומחביאה הפתעות פטל מתפוצצות) וריחני להפליא.
מיץ לימון,חמאה,אבקת סוכר,-שומר,-עשבי תיבול
, שמנת מתוקה, פטל, ביצים, סירופ, קמח, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
מיץ לימון,חמאה,אבקת סוכר,-שומר,-עשבי תיבול
, שמנת מתוקה, חמוציות, תותים, יין, קורנפלור, סוכר חום, שקדים, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא