|
חיתוכיות פרג בפירורים וסילאן
חיתוכיות פרג-פירגה
גם לחג הפורים חיתוכיות בשכבה עבה במיוחד של פרג שתשגע אתכם בניחוח נפלא ובפירורים נגיסים וקריספיים מצופים בסילאן.
עוגה שתעשה לכם חג פרגי ופורי..
מרק,חמאה,בצק,אבקת סוכר,-שוקולד חלב
, קליפת תפוז, צימוקים, תפוחי עץ, ברנדי, אבקת אפיה, סוכר וניל, מרגרינה, אגוזים, סילאן תמרים, ריבה, ביצים, שמן, קמח, דבש, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
יוגורט כבשים הוא סמיך, מתקתק ולא מוסיף חמיצות. לכן הוא מתאים לבצק של האוזן המתוקה. כשאני אומר ריקוטה, אני מתכוון לריקוטה טרייה ומתקתקה. נסו להשיג ריקוטה של מחלבות בוטיק (אני הכי אוהב את זו ש..
מרק,חמאה,בצק,אבקת סוכר,-שוקולד חלב
, גבינת ריקוטה, יוגורט, חלב, לימון, שמרים, ביצים, קמח, קלי, חלה, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כל כך נימוחות... מעודנות... מתחננות לתה. עוגיות מזרחיות קלאסיות, ששמן משתנה מאזור לאזור וכך גם אופן הכנתן. כאן הגרסה התורכית.
www.hashulchan.co.il
|
|
השושנים הללו בשיאן כשהן יוצאות מהתנור. לא מוותרים על הציפוי הלבן, שמשלים את המתיקות.
מרק,חמאה,בצק,אבקת סוכר,-שוקולד חלב
, גבינת ריקוטה, גבינה, שמנת, תפוזים, שומר, מיץ לימון, אבקת אפיה, חלמון, שקדים, חלבון, ריבה, ביצים, קמח, קלי, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השילוב בין פרג לפירות מבטיח מלית עסיסית במיוחד.
מרק,חמאה,בצק,אבקת סוכר,-שוקולד חלב
, גבינת שמנת, חלב, קליפת לימון, אגסים, שיבולת שועל, אגוזי מלך, אגוזים, שקדים, ביצים, סולת, שמן, קמח, תמצית וניל, שומשום, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
הגרסה האמריקאית של סופגניות: הדונאטס. המרקם קטיפתי, המראה עליז וססגוני. הילדים ישתגעו על הסוכריות הצבעוניות; המבוגרים - על הטעם המיוחד.
מרק,חמאה,בצק,אבקת סוכר,-שוקולד חלב
, שמנת מתוקה, לבנה, אשל, מיץ לימון, שוקולד מריר, סוכריות, שמרים, ביצים, חלבון, שמן, קמח, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מתחת לפירות מסתתר קרם שקדים מצוין.
מרק,חמאה,בצק,אבקת סוכר,-שוקולד חלב
, נקטרינה, אפרסק, משמשים, ענבים, לפת, מיץ לימון, רום, קרם שקדים, קורנפלור, ריבה, ביצים, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קנטוצ’יני הם מעין ביסקוטי מטוסקנה מרובדים באגוזים ובפירות מיובשים. הבעיה היא שהם קשים להרגיז, ולכן מיקי החליט לשמור על הטעם האגוזי, אבל להמיר את הקרשים הטוסקניים בבצק חמאה פריך. כדי לשמור על..
מרק,חמאה,בצק,אבקת סוכר,-שוקולד חלב
, צימוקים, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, ביסקוטי, פיסטוקים, אגוזים, ביצים, קמח, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מנצלים את שיא עונת השזיפים להכנת עוגה עמוסת טעמים ומרקמים. ויש קיצור דרך: משתמשים באותו בצק להכנת הבסיס והשטרויזל.
מרק,חמאה,בצק,אבקת סוכר,-שוקולד חלב
, שזיפים, יין מרסלה, ברנדי, מרציפן, שקדים, ביצים, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא