מתכונים עם מלח, חמאה ללא שמן זית

להתנתק כדי להתחבר – פאי לימון אליפות

יצאנו לחופש, רק שנינו. כבר שנים שלא לבד ובמיוחד מאז שהזאטוט

מלח,חמאה,-שמן זית , קיווי, לפת, מיץ לימון, יין, קורנפלור, חלבון, חלמון, קמח לבן, מרנג, סוכר, קלי, קרם, בצק, תמצית וניל, שום

ראו גם: מתכוני פאי לימון, מתכוני לימון, מתכוני פאי

saloona.co.il

פילו במילוי אגוזים ופיסטוקים/ מְלְפוּף

ملفوف

מלח,חמאה,-שמן זית , ליים, מיץ לימון, אבקת סוכר, פיסטוקים, אגוזים, שקדים, מחמאה, סירופ, פילו, בצק

ראו גם: מתכוני פילו במילוי, מתכוני במילוי אגוזים, מתכוני פיסטוקים

www.pascalpr.co.il

מופלטה

מלח,חמאה,-שמן זית , עצם בקר, כבד, לפת, שמרים, ריבה, שמן, קמח, בצק, דבש

ראו גם: מתכוני מופלטה

www.pascalpr.co.il

לחם פסטו

מכינים את הבצק יום מראש ושומרים מכוסה במקרר. הבצק המתקבל דליל ובמבט ראשון נדמה שעשיתם טעות, אך השהייה במקרר מייצבת אותו.

מלח,חמאה,-שמן זית , חלב, שומר, אגוזי מלך, צנוברים, חלמון, שמרים, פסטו, סוכר, קמח, בצק

ראו גם: מתכוני לחם, מתכוני פסטו

www.pascalpr.co.il

מסאלה דוסה - קרפ ממולא בתבשיל ירקות

הקרפים האלה עשויים מתערובת של קמח אורז וקמח עדשים, אותם אפשר למצוא ב”מהרג’ה” וברשת ”מזרח ומערב”. גודלן של הדוסות משתנה לפי גודל המחבת. בזמן הקלייה חשוב לשטח אותן בזריזות על המחבת, כמו קרפ, כ..

מלח,חמאה,-שמן זית , תפוחי אדמה, פלפל אדום, עדשים, בצל, יין, קמח חומוס, קמח אורז, קארי, קלי, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, זרעי כמון, מסאלה

ראו גם: מתכוני מסאלה, מתכוני דוסה, מתכוני קרפ

www.hashulchan.co.il

קלסונס

טירוף ההכנות לקראת חג השבועות מתחיל במטבח של אמא ואבא שבוע לפני. אבא (דור שביעי בארץ) מתחיל להכין את הקלסונס - מאכל טבריאני אורגינל, שלמד להכין מסבתא תמר. הקלסונס מזכירים רביולי ממולאים בצפת..

מלח,חמאה,-שמן זית , גבינה צפתית, תמר, שמן קנולה, רביולי, ביצים, חלמון, קמח, קרח, בצק, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני קלסונס

www.hashulchan.co.il