|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
www.sugat.com
|
|
מתכון למרק קר, בטעמים מתקתקים-חמצמצים של מנגו, לימון, קינמון ווניל- קינוח קיצי, מרענן וטעים
קוקוס,מקל וניל,-שמן קוקוס,-גבינת ריקוטה
, אפרסק, לימון, לוף, מנגו, מיץ לימון, מרק, סוכר, בצק עלים, אבקת סוכר, סורבה, קינמון
www.mako.co.il
|
|
קוקוס,מקל וניל,-שמן קוקוס,-גבינת ריקוטה
, תותים, חלב קוקוס, שמן קנולה, קורנפלור, סוכר חום, חלמון, מי סוכר, פיסטוקים, פילו, קרם, נענע
www.chef-lavan.co.il
|
|
קינוח בהשראתה של דודתי יונה שהינה אופה בחסד אשר הנחילה לי את אהבת האפייה. הבסיס הוא עוגת קוקוס עשירה, הטעימה גם בפני עצמה. ניתן להכין את העוגה מראש, לקרוץ אותה לצורה והגודל הרצויים ולשמור בהקפאה עד להרכבת המנה.
קוקוס,מקל וניל,-שמן קוקוס,-גבינת ריקוטה
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, פסיפלורה, משמשים, מיץ תפוזים, אבקת סוכר, שמן קנולה, קמח תופח, חלבון, ביצים, סירופ, קרם, תמצית וניל, נענע, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קוקוס,מקל וניל,-שמן קוקוס,-גבינת ריקוטה
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, חמאה, לבנה, אבקת סוכר, ביסקוויט, קמח לבן, שקדים, ביצים, בצק, תמצית וניל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
דודו אוטמזגין מכין את העוגיה הפופולרית מהמטבח הארגנטינאי - אלפחורס נימוחים במילוי ריבת חלב
קוקוס,מקל וניל,-שמן קוקוס,-גבינת ריקוטה
, חמאה, תפוזים, לימון, סוכר, אבקת סוכר, חלמון, קמח, קורנפלור, אבקת אפיה, ריבת חלב
www.cookshare.co.il
|
|
עוגה של פעם. הכי חשוב שתצא עסיסית ולא תתייבש. לתוצאה אחידה מומלץ לסובב את העוגה במהלך האפייה. היא טעימה יותר למחרת האפייה ומומלץ להגיש אותה עם חצילונים מסוכרים או עם תאנים מקורמלות וקרם פרש ..
קוקוס,מקל וניל,-שמן קוקוס,-גבינת ריקוטה
, חמאה, חלב, חצילים, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, אגוזי מלך, אגוזים, ביצים, סירופ, סוכר, סולת, קמח, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
הגירסה המשודרגת לעוגת ימי ההולדת המוכרת באדיבות אלון גולדמן מ"מזארין"
קוקוס,מקל וניל,-שמן קוקוס,-גבינת ריקוטה
, חמאה, שמנת חמוצה, שמנת מתוקה, שוקולד מריר, סוכר, חלמון, ביצים, חלבון, קמח, תמצית וניל, סודה לשתיה, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא