|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
פטריות שמפיניון,פטריות ירדן,גזר,-שמן קנולה
, חמאה, פטריות מיובשות, תפוחי אדמה, סלרי, תמר, בצל, שמן זית, טופו, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פטריות שמפיניון,פטריות ירדן,גזר,-שמן קנולה
, חמאה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, טופו, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים
פטריות שמפיניון,פטריות ירדן,גזר,-שמן קנולה
, גבינת פרמזן, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, קישואים, כרובית, צנובר, אפונה, חומץ בן יין לבן, שמן סויה, שמן זית, פסטה, חרדל, פנה, פטרוזיליה, פלפל לבן, טימין, בזיליקום, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
פטריות שמפיניון,פטריות ירדן,גזר,-שמן קנולה
, אווז, שייטל, בטטה, בצל, יין לבן, ערמונים, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, דפנה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מרק מעולה שחזרתי עם טעמו מתאילנד.
פטריות שמפיניון,פטריות ירדן,גזר,-שמן קנולה
, ציר עוף, חזה הודו, בצל, כוסברה, ליים, חלב קוקוס, קרם, סוכר, רוטב דגים, רוטב צ'ילי, למון גראס, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
קלאסי חגיגי ערמונים, פטריות, בצלי שאלוט ורוזמרין. אבל למה לא לגוון ולהשתמש ביין לבן במקום באדום המסורתי? ילך נפלא עם פירה בטטות.
פטריות שמפיניון,פטריות ירדן,גזר,-שמן קנולה
, שייטל, בצל, יין לבן, ערמונים, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
