|
הקרפים האלה עשויים מתערובת של קמח אורז וקמח עדשים, אותם אפשר למצוא ב”מהרג’ה” וברשת ”מזרח ומערב”. גודלן של הדוסות משתנה לפי גודל המחבת. בזמן הקלייה חשוב לשטח אותן בזריזות על המחבת, כמו קרפ, כ..
קלי,חומוס,-שמנת חמוצה
, חמאה, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עדשים, בצל, יין, קמח חומוס, קמח אורז, קארי, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, זרעי כמון, מסאלה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
קלי,חומוס,-שמנת חמוצה
, מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, בצל, סלרי, תמר, רסק עגבניות, שמן זית, מצה, סוכר, דבש, מרק, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, גזר, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.
קלי,חומוס,-שמנת חמוצה
, בשר, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, מלפפונים, אפונה, לימון, בצל, קארי, שמן, קמח, בצק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, מסאלה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
קלי,חומוס,-שמנת חמוצה
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, לימון, כוסברה, מנגולד, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, אריסה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מלית הודית של חומוס, כוסברה, צימוקים ופיסטוקים ורוטב יוגורט פיקנטי. אל חשש: בצלים הם הירקות הקלים ביותר למילוי. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
קלי,חומוס,-שמנת חמוצה
, יוגורט, בצל סגול, צימוקים, עגבניות, לימון, כוסברה, לוף, יין, פיסטוקים, גרעין, שמן זית, כורכום, מלח גס, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
קלי,חומוס,-שמנת חמוצה
, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חסה, צנוברים, שמן זית, קוסקוס, שקדים, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קלי,חומוס,-שמנת חמוצה
, חמאה, כרישה, תפוחי אדמה, עגבניות, שמן זית, לחם, קמח לבן, שמרים, סוכר, בצק, טרגון, בזיליקום, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
להגשה עם אורז לבן. פשוט מעדן, הרוטב סמיך ואדום בטעם חמוץ מתוק.
קלי,חומוס,-שמנת חמוצה
, עוף, חצילים, עגבניות, בצל, מיץ לימון, שמן זית, סוכר, שום, נענע, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
קלי,חומוס,-שמנת חמוצה
, חצילים, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, ביצים, טחינה, עמבה, ג'בטה, פיתה, בגט, סחוג, פטרוזיליה, סומאק, פלפל, מלח
www.sirim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא