|
שתי מסורות עיקריות משפיעות על הקונדיטוריה הישראלית: האוסטרו-הונגרית והצרפתית. הקרמשניט מופיע בשתיהן (בצרפתית הוא נקרא מילפיי או נפוליאון). כאן מיקי הוסיף מי ורדים, שנותנים את הטוויסט הישראלי..
קרם,בצק עלים,-שמנת מתוקה
, חמאה, חלב, פטל אדום, אבקת סוכר, קורנפלור, מי ורדים, חלמון, ביצים, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
בסיציליה הם מכונים קנולי, ואצלנו לפעמים שופרות. בכל מקרה מדובר בבצק פריך ומלית קרם גבינה בניחוח וניל מודגש.
קרם,בצק עלים,-שמנת מתוקה
, שמנת, גבינה, משמשים, לוף, פודינג וניל, שוקולד לבן, אבקת סוכר, בצק פריך, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
פאי מבצק עלים עם עגבניות שרי
קרם,בצק עלים,-שמנת מתוקה
, גבינה, שמנת, חמאה, קליפת לימון, עגבניות שרי, זיתים, שמן זית, ביצים, קמח, רוזמרין, מלח גס, טימין
www.foodsdictionary.co.il
|
|
קרם,בצק עלים,-שמנת מתוקה
, חלב, אפרסק, משמשים, אננס, אבקת סוכר, קורנפלור, ביצים, מקל וניל
www.xnet.co.il
|
|
קרם,בצק עלים,-שמנת מתוקה
, גבינה, לימון, פטל, פודינג וניל, שקדים, ביצים, מצה, סוכר, קלי, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
כרובית היא הירק שהכי פחות מתאים לפאי, ובגלל זה היא מתאימה בול לכתבה הזו. אני משאיר את הכרובית שלמה, ונותן לשוליים המתנפחים של בצק העלים להתמצק סביבה בזמן האפייה. בסוף יוצא מן פרח כרובית, שמס..
קרם,בצק עלים,-שמנת מתוקה
, דג הרינג, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, חלב, כרובית, ליים, לחם, בשמל, קמח, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
נמאס לנו שאת מתייחסת רק לזאטוט, קראו לי המתבגרות לסדר.
קרם,בצק עלים,-שמנת מתוקה
, שניצל, קרם פרש, חמאה, דומדמניות, נקטרינה, שזיפים, תותים, תאנים, בננה, אוזו, רום, יין, ריבת משמשים, אבקת סוכר, ללא סוכר, סוכר חום, קפה, שום
saloona.co.il
|
|
כשיש חומרי גלם טובים, לא צריך להתאמץ. התאנים והמסקרפונה מפיקות קינוח משובח, כמעט בלי מאמץ.
קרם,בצק עלים,-שמנת מתוקה
, גבינת מסקרפונה, חמאה, תאנים, שומר, אבקת סוכר, סוכר חום, סוכר לבן, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
פאי טעים וקליל המשלב טעמים של שקדים עם טעמי הקיץ של משמשים ושזיפים. יתאים מאוד כקינוח בסופה של ארוחה קיצית או כתקרובת לצד כוס תה. ניתן גם להכין בתבנית גדולה אחת.
8 טארטים אישיים
..
קרם,בצק עלים,-שמנת מתוקה
, חמאה, משמשים, שזיפים, סוכר, קרם שקדים, שקדים, אבקת סוכר, ביצים, סוכר חום
www.sugat.com
|
|
|
לעמוד הבא