מתכונים עם קפה, חלמון ללא שמנת

קנולי סיציליאני

לצורך טיגון הקנולי נדרשים גלילי במבוק או גלילי נירוסטה. שניהם לא קלים להשגה, אבל אפשר להשתמש בחרוטי מתכת, שאותם דווקא קל מאד להשיג. הם נמכרים בחנויות לכלי בית, חנויות מתמחות בקונדיטוריה ואפי..

קפה,חלמון,-שמנת , גבינת ריקוטה, קליפת לימון, קליפת תפוז, יין מרסלה, שוקולד מריר, שמן בוטנים, אבקת סוכר, פיסטוקים, מי הדרים, קפה נמס, שקדים, קקאו, קמח, בצק, מלח

ראו גם: מתכוני קנולי, מתכוני סיציליאני

www.hashulchan.co.il

מנדלברויט ספירלה

7:00 בבוקר. מתעוררים אצל סבתא לכוס קפה ומחסלים מנדלברויט בלי סוף. זוהי עוגייה של סבתא, אבל בניגוד לגרסה האיטלקית שוברת השיניים, המרקם בה הוא מן המתפוררים עם טעם של פעם. כל כך מתפורר שהיינו א..

קפה,חלמון,-שמנת , חמאה, שומר, אבקת אפיה, גלידת וניל, חלבון, שקדים, ביצים, קקאו, סוכר, שמן, קמח, בצק, מרק, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח

ראו גם: מתכוני ספירלה

www.hashulchan.co.il

עוגת שכבות בטעם קפה של בלנקה

קפה,חלמון,-שמנת , חלבון, מרגרינה, קפה נמס, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, מלח

ראו גם: מתכוני עוגת שכבות, מתכוני בטעם קפה, מתכוני שכבות

www.hashulchan.co.il

שוקולד פאדג' ניו יורקי

מעדן שהוא משהו בין חטיף שוקולד לעוגייה מושחתת לעוגה עשירה. אבל עזבו אתכם מהגדרות - זה פשוט טעים נורא (צילום: אנטולי מיכאלו, מתוך 'רגעים מתוקים' בהוצאת 'קורא..

קפה,חלמון,-שמנת , חמאה, ליקר קפה, שוקולד מריר, חלבון, ביצים, סוכר, קמח

ראו גם: מתכוני שוקולד פאדג', מתכוני שוקולד, מתכוני פאדג'

www.xnet.co.il