|
הנתח האידיאלי יהיה פלש פילה. נתח מאורך, דומה לפילה וכמותו שוקל כקילו וחצי-שניים. אנחנו לקחנו אותו לכוון איטלקי בתיבול ובניחוח, והאמת היא שאם בשלב הסופי מוציאים את הצלי, קוצצים אותו עד דק מחז..
רוזמרין,פטריות פורצ'יני,פטריות,-שמנת
, פילה מדומה בקר, פטריות מיובשות, סלרי עלים, פלפל שאטה, בצל סגול, לימון, יין אדום יבש, שמן זית, עלי דפנה, טימין, מרווה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
רוזמרין,פטריות פורצ'יני,פטריות,-שמנת
, בצלצלים, תפוחי אדמה, בטטה, חצילים, זוקיני, יין פורט, טימין, מלח ים, פלפל, שום
www.foodis.co.il
|
רוזמרין,פטריות פורצ'יני,פטריות,-שמנת
, כתף בקר, סלרי אמריקאי, לימון, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, עלי דפנה, טימין, מרווה, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מרק פשוט להכנה ומפתיע בעוצמת הטעמים שלו.
רוזמרין,פטריות פורצ'יני,פטריות,-שמנת
, כבד, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות שיטאקי, פורטבלו, ראש שום, כוסברה, בצל, לוף, שמן זית, מרק, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קיבלתי את ההשראה למתכון הזה בעקבות דיון של דקה אחת עם חבר שלי, ג'וני בוי המילטון. הוא אכל הרבה יותר מדי בשר בפריז, הלך לילה אחד על מנה צמחונית ונשבה בקסמה. התיאור שלו כלל קישוא במקום דלעת וא..
רוזמרין,פטריות פורצ'יני,פטריות,-שמנת
, בשר, בצל סגול, עגבניות, דלורית, קישואים, דלעת, אורז בסמטי, צנוברים, שמן זית, רוטב צ'ילי, זרעי כוסברה, פלפל שחור, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
