|
כולם יודעים שריזוטו קלאסי בוחשים ללא הפסקה. לא הפעם. לריזוטו הזה מוסיפים את כל הנוזלים ומשגרים לתנור. הברקה! טעימה מעל השולחן אקספרס - הספר החדש של אורלי פלאי-ברונשטיין ומיכל מוזס. להזמנת הס..
שמן זית,פטריות שמפיניון,מרק,חמאה,-שמנת
, גבינת פרמזן, פטריות פורטובלו, בצל, יין לבן יבש, ברנדי, אורז, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
שמן זית,פטריות שמפיניון,מרק,חמאה,-שמנת
, פטריות מיובשות, פטריות ירדן, תפוחי אדמה, סלרי, תמר, בצל, גזר, טופו, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הכרישה מוסיפה טעם בצלי עדין ומרקם נימוח, הפטריות מככבות עם טעמן הדומיננטי והפסטה החלולה מקבלת בשמחה את כל הטעמים שמסביב. ארוחת צהריים בצלחת אחת
שמן זית,פטריות שמפיניון,מרק,חמאה,-שמנת
, גבינת פרמזן, פורטבלו, כרישה, יין לבן, ריגטוני, פסטה, פנה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, עירית, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
שמן זית,פטריות שמפיניון,מרק,חמאה,-שמנת
, בשר, פטריות פורטובלו, פטריות ירדן, קישואים, בצל, אגוז מוסקט, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
שמן זית,פטריות שמפיניון,מרק,חמאה,-שמנת
, בשר, בצל, קישואים, פטריות ירדן, פטריות פורטובלו, שום, אגוז מוסקט, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מרק פשוט להכנה ומפתיע בעוצמת הטעמים שלו.
שמן זית,פטריות שמפיניון,מרק,חמאה,-שמנת
, כבד, פטריות פורצ'יני, פטריות שיטאקי, פורטבלו, ראש שום, כוסברה, בצל, לוף, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
