|
הכל התחיל כשטיילתי בשוק השבוע. מכל עבר שמעתי את הירקות
שמן קנולה,שום,בצל,-שמפניון
, דג סלמון, חמאה, חלב, עגבניות שרי, מלפפונים, בצל ירוק, בצל סגול, אבוקדו, כוסברה, אננס, מיץ לימון, סוכר חום, קמח תופח, צנוברים, שמן זית, אורז, ביצים, רוטב סויה, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, שומשום, מלח
saloona.co.il
|
|
הפעם המתכון הוא לב ליבו של הפוסט, עומד בגאווה ומשוויץ. האמת,
שמן קנולה,שום,בצל,-שמפניון
, בצל אדום, כוסברה, לימון, בייגלה, רוטב סויה, בצק, זרעי כמון, פלפל שחור, מלח
saloona.co.il
|
|
8-6 מנות | 10 דק’ הכנה | 50 דק’ אפייהיש בה כל מה שאנחנו מחפשים באוכל חגיגי - היא ארומטית, ססגונית וטעימה מאוד.
שמן קנולה,שום,בצל,-שמפניון
, פלפל ירוק, בצלצלים, לימון, בטטה, כרישה, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, ערמונים, דבש, פלפל שחור, טימין, גזר, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
שמן קנולה,שום,בצל,-שמפניון
, בשר בקר טחון, חצילים, קישואים, שזיפים, משמשים, לימון, תמר, מיץ רימונים, מיצים, רכז רימונים, אורז פרסי, שמן זית, סוכר, דבש, פלפל אנגלי, נענע, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
שמן קנולה,שום,בצל,-שמפניון
, אצות, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, ללא סוכר, פתיתים, מרינדה, סילאן תמרים, טופו, קלי, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
6 מנות | שעה הכנה קדרת אורז שטעמה מבוסס על גזר מטוגן. במקור מסדרים את המרכיבים בשכבות. אני אוהבת בלגן.
שמן קנולה,שום,בצל,-שמפניון
, בשר בקר, ציר עוף, פרגיות, עצם בקר, כוסברה, חומוס, יין, אורז פרסי, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חביתה דקיקה חתוכה לרצועות דקות משדרגת פלאים את הסלט.
שמן קנולה,שום,בצל,-שמפניון
, מלפפונים, בצל ירוק, כוסברה, שומר, חרדל דיז'ון, רוטב מיונז, שמן זית, צלפים, חביתה, ביצים, חומץ, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק מאולתר, שנולד ביום הקר הראשון של השנה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
שמן קנולה,שום,בצל,-שמפניון
, נקניקיה, קבנוס, תפוחי אדמה, עגבניות, שעועית, כוסברה, שומר, מרק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
24 לביבות • 25 דק’ בישול • 15 דק’ הכנה
שמן קנולה,שום,בצל,-שמפניון
, קינואה, שומר, דלעת, בירה, שמן שומשום, פירורי לחם, קמח תופח, בורגול, אורז, ביצים, דוחן, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
באמצע יום עבודה שקט במיוחד תפס אותי רעב. לקחתי קערה והתחלתי לטייל במטבח המסעדה, בין הפסים של המנות הראשונות והעיקריות. העמסתי מרכיבים בצורה חופשית, וכשהתקבל סלט צבעוני ועשיר התיישבתי לאכול. ..
שמן קנולה,שום,בצל,-שמפניון
, גבינת ברי, עלי בייבי, בצל ירוק, צנון, מיץ לימון, שמן זית, שקדים, אורז, קלי, פטרוזיליה, ארוגולה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|