|
שיפודי סינטה או אנטריקוט נוטפים זה פשוט חוויה בלתי נשכחת
פלפל שחור,חומץ בלסמי,-שניצל
, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, יין אדום, מיץ לימון, שמן תירס, דבש תמרים, רוטב סויה, שום, טימין, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
נתח קצבים הוא נתח דמוי פילה הנמצא בתחתית צלעות הפרה
נתח זה נחשב לנתח משובח (כמו פילה סוג ב')
מקור השם נובע מכך שהקצבים בבתי המיטבחיים שומרים נתח איכותי זה לעצמם
www.cookshare.co.il
|
|
היופי של המנה בפשטות, בקלות ההכנה ובשילוב הצבעים ירוק-אדום.
פלפל שחור,חומץ בלסמי,-שניצל
, שרימפס, עגבניות שרי, זוקיני, קישואים, גרעין, שמן זית, סוכר, בזיליקום, אורגנו, מלח ים, טימין, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..
פלפל שחור,חומץ בלסמי,-שניצל
, שייטל, בשר, פלפלים, תותים, בצל, עראק, ליקרים, שמן שומשום, שמן זית, מרק, נענע, מלח גס, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון עוף חגיגי ומשובח: שוקי עוף בעשבי תיבול על מצע של בצלי שאלוט מתקתקים ברוטב מתקתק של בלסמי, דבש וסויה
פלפל שחור,חומץ בלסמי,-שניצל
, שוקיים עוף, בצל, בצל ירוק, יין אדום יבש, שמן תירס, ערמונים, רוטב סויה, דבש, סוכר, שום, מרווה, מלח
www.mako.co.il
|
|
פלפל שחור,חומץ בלסמי,-שניצל
, שוק טלה, סלרי, עגבניות, בצל, לימון, יין אדום, שמן זית, חרדל, דבש, רוזמרין, מלח גס, גזר, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
פלפל שחור,חומץ בלסמי,-שניצל
, חזה עוף, דג סול, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, בצל סגול, קישואים, כרובית, גמבה, חצילים, גזר, יין לבן, שמן זית, פסטה, בזיליקום, מלח גס, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
פלפל שחור,חומץ בלסמי,-שניצל
, בקר, גבינה בולגרית, גבינת פטה, צימוקים, כוסברה, מיץ לימון, אגוזי קשיו, שמן זית, קוסקוס, קארי, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה, ממלון "שרתון" תל אביב
פלפל שחור,חומץ בלסמי,-שניצל
, דג אנשובי, גבינה, זיתים, זיתים שחורים, עגבניות, פלפלים, גמבה, בגט, שמן זית, סוכר, שום, טימין, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא