עגבניות,חזה אווז,דפנה,אורגנו,-שעועית ירוקה
, בשר בקר טחון, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, קינמון
www.cookshare.co.il
|
ישנם עשרות דרכים להכין רוטב בולונז, הנה אחת שלמדתי בזמן עבודתי במזאלונה ז"ל שהיא מאוד עשירה
עגבניות,חזה אווז,דפנה,אורגנו,-שעועית ירוקה
, בשר בקר טחון, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, קינמון
www.cookshare.co.il
|
ניחוחות של חורף מהבילים עם שף עדי שוורץ
עגבניות,חזה אווז,דפנה,אורגנו,-שעועית ירוקה
, בשר בקר, נקניקיה, ציר בקר, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, גמבה, גמבה, שעועית לבנה, כוסברה, ראש שום, רסק עגבניות, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון, פלפל, מלח, עלי דפנה
www.2eat.co.il
|
|
|