|
פוקאצ'ה רכה ובשרנית של השף והיועץ הקולינרי קובי מזרחי, שהוא גם קרוב משפחה. מצוינת לניגוב שאריות הרוטב של השקשוקה.
רום,רוזמרין,פלפלים,מלח,-שעועית לבנה
, בשר, עגבניות, זוקיני, חצילים, בצל, לוף, יין, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, אורגנו, מלח גס, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
רום,רוזמרין,פלפלים,מלח,-שעועית לבנה
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
נתח שייטל שחום ועסיסי עם שום, בצל, תפוחי אדמה ויין לבן
רום,רוזמרין,פלפלים,מלח,-שעועית לבנה
, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, שייטל, תפוחי אדמה, ראש שום, כרובית, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, חרדל, טימין
food.nana10.co.il
|
|
מנה זו נולדה בימי החמסין שעברו עלינו הקיץ כדי לתת אופציה למנה חמה וקרה גם יחד. שד הים הוא דג מעמקים (לא כשר), בשרו, המתרכז רובו ככולו באזור הזנב, הוא עסיסי וקפיצי, בעל טעם מיוחד במינו, שאומר..
רום,רוזמרין,פלפלים,מלח,-שעועית לבנה
, עצם בקר, בשר, לובסטר, חמאה מזוקקת, גבינה צהובה, אספרגוס, בטטה, שומר, חומץ בלסמי, שמן זית, קרח, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
עוף שלם במילוי לימונים ועשבי תיבול, מבושל עם ירקות שורש ורוטב בירה
רום,רוזמרין,פלפלים,מלח,-שעועית לבנה
, נקניקיה, עוף שלם, שניצל, בשר, ארטישוק ירושלמי, בצל סגול, לימון, פטריות, אפונה, תירס, שורש, לוף, בירה, שמן זית, פתיתים, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, גזר, שום
food.nana10.co.il
|
|
עוף שלם צלוי ועסיסי במילוי תערובת של פטריות ובצל מטוגן לצד תפוחי אדמה מטוגנים ושחומים
רום,רוזמרין,פלפלים,מלח,-שעועית לבנה
, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, עוף שלם, קליפת לימון, תפוחי אדמה, פורטבלו, פטריות, כרובית, בצל, מיץ לימון, קרוטונים, שמן זית, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, טימין, מרווה, שום
food.nana10.co.il
|
|
|
