|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שמנת מתוקה,טחינה,-תמר
, עוף, גבינה צהובה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
הקרם שוקולד שהופך לרב גיווני לפי בחירתכם
למוס שוקולד במקרר
לגלידה שוקולד בהקפאה
לקסטה לכל המשפחה ובעיקר לילדודס, בין 2 שכבות של פתי-בר
לקרם שוקולדי כמלית לרולדה/טורט .
לעוגות בסקוויט או מצ..
שמנת מתוקה,טחינה,-תמר
, צימוקים, שומר, ליקרים, סירופ שוקולד, שוקולד צ'יפס, חמאת בוטנים, שוקולד מריר, ביסקוויט, סוכריות, פודינג, אגוזים, שקדים, גלידה, שוקולד נוטלה, חלבה, מצה, קרם, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בצק שמרים פרווה למבחר עוגות
הכנה מ ה י ר ה במיקסר
ותוצאה מדהימה…….
העוגה בהשראת עוגת שמרים רטובה וטובה הידועה….המוכרת.
בצק שמרים מהיר הכנה במיקסר
בצק נפלא רך ונ..
www.pirge.co.il
|
|
והפעם הכנתי עוגת מצות עם שוקולד בלי מרגרינה/חמאה או ביצים חיות.
קרם שוקולד טעים שעבר את מבחן הטעימות בביתי. הקטנים והגדולים חיסלו בהתלהבות.
מצרכים:
200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות
2..
שמנת מתוקה,טחינה,-תמר
, חמאה, דובדבן, צימוקים, בצל, ברנדי, ליקרים, יין, סירופ שוקולד, שוקולד צ'יפס, חמאת בוטנים, שוקולד מריר, ביסקוויט, מרגרינה, סוכריות, פודינג, אגוזים, שקדים, ביצים, גלידה, חלבה, מצה, קרם, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אחרי עוגת הקרמבו קפוצ'ינו שלי המוצלחת והטעימה, גיוונתי את אותה עוגה
לעוגה עשירת טעמים וניחוחות.
פשוט נפלאה ואהובה על כולם.
המצרכים וההכנה לבסיס העוגה:
4 חלבונים
4 כפות סוכר
4 חלמונים
כף קמ..
שמנת מתוקה,טחינה,-תמר
, גבינה, קוניאק, ליקרים, סירופ מייפל, שוקולד מריר, פודינג וניל, שוקולד חלב, קמח תופח, חלבון, חלמון, קמח מצה, קקאו, חלבה, סוכר, שמן, קרם
www.pirge.co.il
|
|
ביסקוויטים בשוקולד-פירגה
ביסקוויט בשוקולד שמנת ושוקולית
מצרכים:
2 כפות אבקת שוקולית
2 כפות ליקר תפוזים לטעם תפוז או 2 כפות טחינה גולמית לטעם חלבה.
400 גרם ביסקוויטים פתי-בר שחור ולבן
מיכל שמ..
www.pirge.co.il
|
|
עוגת קסטה ללא הקצפות.
ממצרכים שהיו בבית יצרתי המוניה נפלאה לקינוח מושלם. יש הרבה דומות אבל אין כמותה.
מצרכים:
תבנית אינגליש קייק משומנת (אפשר בטחינה גולמית או אחר)
שרוול ביסקוויטים פתי בר ק..
שמנת מתוקה,טחינה,-תמר
, גבינה לבנה, חלב, פודינג וניל, ביסקוויט, שוקולד, קפה, סוכר, קרם
www.pirge.co.il
|
|
“טעם של עוד” — ככה נקראות אצלנו הריבועיות הנ”ל. המרקם הקראנצ’י וטעם החלבה יוצרים שילוב הרמוני ומעניין וגם כוונה מידית לאכול מהן עוד ועוד, רק כדי להבין את הטעם.
שמנת מתוקה,טחינה,-תמר
, חמאה, תפוחים, יין, ביסקוויט, שוקולד לבן, אגוזי מלך, אגוזים, אורז, חלבה, סוכר, דבש, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
אם יש שני טעמים שמגדירים אותי כישראלית, זה חלבה וקפה טוב. כשמשלבים אותם עם גבינת שמנת ושוקולד, מקבלים את הטירמיסו הישראלי הראשון. איך הקינוח ניצב באלכסון כל כך יפה? פשוט מניחים את הכוסות באל..
שמנת מתוקה,טחינה,-תמר
, גבינת שמנת, שומר, לוף, אספרסו, שוקולד לבן, פולי קקאו, קפה נמס, ביצים, חלבה, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא