|
› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה
שמן,ליים,חצילים,בצק,ביצים,-תפוחי אדמה
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חמאה, לוף, אבקת אפיה, פירורי לחם, בצק פריך, חלמון, קמח, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
25 מאפים | 40 דק' הכנה | 3 שעות קירור | 25 דק' אפייה
שמן,ליים,חצילים,בצק,ביצים,-תפוחי אדמה
, גבינה בולגרית, גבינת ריקוטה, גבינה צפתית, חמאה, חלב, אבקת אפיה, שמן קנולה, בצק פריך, שמרים, קמח, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לפסטה טרייה במילוי שלוש גבינות. מנה חלבית משביעה ומפנקת
שמן,ליים,חצילים,בצק,ביצים,-תפוחי אדמה
, גבינת פרמזן, גבינת ריקוטה, גבינת רוקפור, חמאה, קמח, מלח, פטרוזיליה, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפסטה טרייה במילוי שלוש גבינות. מנה חלבית משביעה ומפנקת
שמן,ליים,חצילים,בצק,ביצים,-תפוחי אדמה
, גבינת פרמזן, גבינת ריקוטה, גבינת רוקפור, חמאה, קמח, מלח, פטרוזיליה, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
יום אחד התכנסו הבולגרים וחשבו על מזימה: "ניקח את הבורקיטס התורכיים, נעשה את הבצק עוד יותר פריך ונפתח אותם כמו פאי קטן." התוצאה: מאפים פריכים עם חצילים קלויים וגבינות, שיחרבו כל דיאטה
שמן,ליים,חצילים,בצק,ביצים,-תפוחי אדמה
, בולגרית, גבינה בולגרית, חמאה, חלב, גבינת ריקוטה, גבינה צפתית, גבינה, חלה, בצק פריך, קמח, אבקת אפיה, שמן קנולה, מלח, שומשום
food.nana10.co.il
|
שמן,ליים,חצילים,בצק,ביצים,-תפוחי אדמה
, גבינה בולגרית, קשקבל, שומר, מרגרינה, קמח, שמן זית, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
פירוש המילה הוא בורקס קטנים ואכן לרוב מדובר במאפים בגודל של שניים שלושה ביסים. אבל יש הבדל נוסף - בניגוד לבורקס, את הבורקיטס מכינים מבצק פריך. מקורם במטבחי הבלקן אך גרסאות דומות אפשר למצוא ב..
שמן,ליים,חצילים,בצק,ביצים,-תפוחי אדמה
, גבינה, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, מרגרינה, קמח, מלח, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
|
|
