|
קנטוצ’יני הם מעין ביסקוטי מטוסקנה מרובדים באגוזים ובפירות מיובשים. הבעיה היא שהם קשים להרגיז, ולכן מיקי החליט לשמור על הטעם האגוזי, אבל להמיר את הקרשים הטוסקניים בבצק חמאה פריך. כדי לשמור על..
אגוזי פקאן,אבקת סוכר,-קלי
, חמאה, צימוקים, אבקת אפיה, ביסקוטי, פיסטוקים, אגוזים, ביצים, קמח, בצק, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מנת הדגל של גל ליבוביץ ממאסטר שף - חוויה לכל החושים
אגוזי פקאן,אבקת סוכר,-קלי
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, גבינת מסקרפונה, לימון, פילו, סוכר, אגוזי מלך, פיסטוקים, קרם
www.mako.co.il
|
|
מנת הדגל של גל ליבוביץ ממאסטר שף - חוויה לכל החושים
אגוזי פקאן,אבקת סוכר,-קלי
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, גבינת מסקרפונה, לימון, פילו, סוכר, אגוזי מלך, פיסטוקים, קרם
www.mako.co.il
|
|
במקום בצק השמרים ההונגרי השתמשתי בפילו ומילאתי אותו בתפוחים. קיורטוש הוא לא דבר מסובך כל כך. צריך רק להצטייד מראש בארבעה מערוכים דקים מעץ (או בשניים, ואז לאפות בסבבים).
אגוזי פקאן,אבקת סוכר,-קלי
, חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, תותים, לימון, לוף, יין לבן יבש, שמרים, פילו, שמן, קרם, בצק, דבש, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
הקוגלהוף שייכת לז’אנר של עוגות גרמניות לטבילה בקפה. בארץ מכירים אותה בגרסתה הבחושה, אולם כאן בחרתי להביא דווקא את זו היקית, העשויה מבצק שמרים במילוי פקאן, קינמון וסוכר חום.
אגוזי פקאן,אבקת סוכר,-קלי
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, בצק שמרים, סוכר חום, שקדים, ביצים, קקאו, קמח, קפה, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מוריה של מאסטר שף מציגה את המתכון שלה: בצק פריך ומתוק במילוי שמנתי עם פקאנים ותאנים - לקינוח פאי מקורי ומפנק
אגוזי פקאן,אבקת סוכר,-קלי
, חמאה, שמנת, תאנים, קמח לבן, ביצים, חלמון, סוכר, מלח
www.mako.co.il
|
|
מוריה של מאסטר שף מציגה את המתכון שלה: בצק פריך ומתוק במילוי שמנתי עם פקאנים ותאנים - לקינוח פאי מקורי ומפנק
אגוזי פקאן,אבקת סוכר,-קלי
, חמאה, שמנת, תאנים, קמח לבן, ביצים, חלמון, סוכר, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא