|
הוסומאקי הוא "רול דק", הממולא במלית אחת או שתיים. למרות שזה נשמע פשוט, דווקא ההוסומאקי מעט קשה יותר להכנה מכיוון שחומרי המילוי צריכים מבחינת המראה והמקום, והרול עצמו דורש הכנה מדוק..
www.ynet.co.il
|
|
הסשימי המרשים הזה הוא בעצם קל למדי להכנה - צריך רק ללמוד את טכניקת הגלגול. מניחים את הפרוסות זו על גבי זו, מוודאים שהמילוי מוכל היטב בתוך הדג, ומגלגלים.
www.ynet.co.il
|
|
יש מחוזות ביפן הידועים בסושי המיוחד שלהם, הממולא באטריות ולא באורז. אטריות הסובה עשויות מקמח כוסמת, ונחשבות למאכל בריא ומשביע במיוחד - הן מכילות חלבון צמחי מאיכות גבוהה, עשירות בחומצה האימינ..
www.ynet.co.il
|
|
השם של הסושי הזה תמיד נשמע לי קצת מוזר, מכיוון שמשמעות המילה "גונקאן" היא ספינת מלחמה - שם קצת מצחיק לסושי. אבל האמת היא שכדור האורז האליפטי הזה, העטוף מצדדיו באצת נורי, באמת קצת מ..
www.ynet.co.il
|
|
רול סושי שמוכן ממרכיבים צמחוניים בלבד.
ניתן להכין רול סושי בהרכבים נוספים- חפשו בספר המתכונים.
www.2eat.co.il
|
|
אצות,-שמנת מתוקה
, דג סלמון, עלי בייבי, בצל ירוק, נבטים, צנון, לוף, רום, נורי, רוטב סויה, שמן, רוטב מיונז, ווסאבי
www.cookshare.co.il
|
|
סושי טונה/סלומון או חזה אווז ופירות יבשים
צפה בלינק תמונות צעד אחר צעד
http://food.vtop.co.il/?Cat=13&Rec=1
אצות,-שמנת מתוקה
, חזה אווז, דג סלמון, דג טונה, תותים, מלפפונים, גזר, תמר יבש, תאנים, משמשים, אורז, חומץ אורז, סוכר, נורי, רוטב סויה, ג'ינג'ר
www.cookshare.co.il
|
|
אצות,-שמנת מתוקה
, דג סלמון, מלפפונים, צנון, גזר, גמבה, כוסברה, בצל ירוק, אבוקדו, יין לבן יבש, אורז, חומץ אורז, שמן שומשום, סוכר חום, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא