|
אוסובוקו טלה
בירה,אוסובוקו,-שריר בקר,-סוכר חום
, טלה, שורש, בצל, סלרי, ראש סלרי, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, עלי דפנה, שום, פלפל אנגלי, מרווה, גזר, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
בירה,אוסובוקו,-שריר בקר,-סוכר חום
, בשר, בצל, בירה גינס, יין אדום, סילאן תמרים, מרק, פלפל שחור, גזר, טימין, שום
rest.co.il
|
|
בירה,אוסובוקו,-שריר בקר,-סוכר חום
, ראש שום, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, פלפלים, רסק עגבניות, מלח, עלי דפנה, פלפל אנגלי, ציפורן, פפריקה, פפריקה חריפה, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
פרוסות אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש מטוגנים בבירה
בירה,אוסובוקו,-שריר בקר,-סוכר חום
, בשר, שורש פטרוזיליה, ראש שום, פלפלים, פטריות, סלרי, בצל, מרק עוף, שמן זית, קמח, קרם, פלפל אנגלי, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
פרוסות אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש מטוגנים בבירה
בירה,אוסובוקו,-שריר בקר,-סוכר חום
, בשר, שורש פטרוזיליה, ראש שום, פלפלים, פטריות, סלרי, בצל, מרק עוף, שמן זית, קמח, קרם, פלפל אנגלי, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
בירה,אוסובוקו,-שריר בקר,-סוכר חום
, ציר עוף, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, סלרי עלים, סלרי, בצל, גזר, גינס, חומץ בלסמי, שמן זית, קמח, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
אוסובוקו עם ירקות שורש ובירה
בירה,אוסובוקו,-שריר בקר,-סוכר חום
, עצם בקר, ציר עוף, שורש, שמפניון, פטריות, בירה לבנה, מרק, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
גם אחרי שהבשר מתכווץ והעצם נחשפת, אם מגישים לכל סועד נתח שלם על העצם (וכך יפה ומרשים להגיש), אלה מנות ענקיות. למנות צנועות יותר אפשר לפרק את הבשר מהעצם, ואז הכמות תספיק לשישה סועדים לפחות
בירה,אוסובוקו,-שריר בקר,-סוכר חום
, בשר, טלה, שזיפים, חבושים, כוסברה, משמשים, רימון, בצל, לימון, תפוזים, תותים, רכז רימונים, שמן זית, קמח לבן, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
חלקי הבשר המתאימים ביותר לאוסובוקו הם שריר הזרוע או שוק עם עצם.
בירה,אוסובוקו,-שריר בקר,-סוכר חום
, בשר, כרישה, בצל, ארטישוק ירושלמי, שמן זית, גזר, שום, עלי דפנה, טימין, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל גרמני קלאסי הדורש בישול ארוך ומורכב מכרוב, נקניקים ובשרים מעושנים ותפוחי אדמה
בירה,אוסובוקו,-שריר בקר,-סוכר חום
, נקניקיה, חזה אווז, בקר, בשר, כבד, תפוחי אדמה, כרוב לבן, בצל, בירה לבנה, שמן קנולה, מקרוני, עלי דפנה, גזר, פלפל, שמיר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא