|
אוסובוקו טלה
בירה,אוסובוקו
, טלה, שורש, בצל, סלרי, ראש סלרי, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, עלי דפנה, שום, פלפל אנגלי, מרווה, גזר, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
בירה,אוסובוקו
, ראש שום, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, פלפלים, רסק עגבניות, מלח, עלי דפנה, פלפל אנגלי, ציפורן, פפריקה, פפריקה חריפה, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
בירה,אוסובוקו
, בשר, בצל, בירה גינס, יין אדום, סילאן תמרים, מרק, פלפל שחור, גזר, טימין, שום
rest.co.il
|
בירה,אוסובוקו
, שורש, סלרי, גזר, קולורבי, בצל, בירה לבנה, רסק עגבניות, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, פפריקה, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
בירה,אוסובוקו
, טלה, ציר עוף, בייקון, עוף, שמנת, סלרי, כרישה, כוסברה, לבבות ארטישוק, בירה שחורה, יין אדום, יין לבן, רסק עגבניות, דבש, קרם, שום, גזר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל אנגלי, עלי דפנה, אניס, קינמון
www.2eat.co.il
|
בירה,אוסובוקו
, כרישה, בצל, שמן זית, גזר, שום, עלי דפנה, טימין, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
תבשיל גרמני קלאסי הדורש בישול ארוך ומורכב מכרוב, נקניקים ובשרים מעושנים ותפוחי אדמה
בירה,אוסובוקו
, נקניקיה, חזה אווז, בקר, בשר, כבד, תפוחי אדמה, כרוב לבן, בצל, בירה לבנה, שמן קנולה, מקרוני, עלי דפנה, גזר, פלפל, שמיר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
חלקי הבשר המתאימים ביותר לאוסובוקו הם שריר הזרוע או שוק עם עצם.
בירה,אוסובוקו
, בשר, כרישה, בצל, ארטישוק ירושלמי, שמן זית, גזר, שום, עלי דפנה, טימין, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
אוסובוקו עם ירקות שורש ובירה
בירה,אוסובוקו
, עצם בקר, ציר עוף, שורש, שמפניון, פטריות, בירה לבנה, מרק, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
בירה,אוסובוקו
, חזה אווז, כתף בקר, עוף, בשר, קולרבי, בצל, כרישה, שורש, סלרי, גזר, לפת, בירה לבנה, סוכר חום, שמן, קמח, מרק, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
|