מתכונים עם בצל, בזיליקום ללא טימין

קציצות בשר עם ריחן וזיתים שחורים

בצל,בזיליקום,-טימין , בשר בקר טחון, זיתים שחורים, תפוחי אדמה, לוף, פרוסות לחם, שמן זית, ביצים, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות בשר, מתכוני ריחן, מתכוני זיתים שחורים

www.ynet.co.il

פטריות ממולאות

במילוי נבט חיטה, חמניות ועשבי תיבול. לא מזמן פגשתי מישהי שסיפרה לי שהיא עדיין מכינהה את המתכון הזה, שהופיע בספרי חגיגה צמחונית לפני יותר מ-20 שנה. האמת, גם אני, כי הוא תמיד מתקבל בהתלהבות.

בצל,בזיליקום,-טימין , גבינה, חמאה, נבט חיטה, פטריות, גרעיני חמנייה, שמן קנולה, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פטריות ממולאות, מתכוני ממולאות, מתכוני פטריות

www.ynet.co.il

מטבלים צבעוניים לפונדו

הרעיון במטבלים האלה הוא להשתמש במה שיש בבית. המטבלים הם על בסיס מיונז, אבל באותה מידה ועל פי אותם כללים אפשר להכין מטבלים על בסיס טחינה או גבינה.

בצל,בזיליקום,-טימין , פלפל אדום, פלפלים, סלק, שמן שומשום, רוטב פסטו, שמן זית, קטשופ, מיונז, קארי, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מלח

ראו גם: מתכוני מטבלים, מתכוני צבעוניים, מתכוני פונדו

www.ynet.co.il

מגדל ירקות וגבינה

כל יופיו של המגדל הוא בהשתקפותו מתוך קערת זכוכית שקופה וגבוהה.

בצל,בזיליקום,-טימין , גבינת מוצרלה, לבנה, בצל סגול, זיתים שחורים, עגבניות שרי, מלפפונים, סלק, מיץ לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, ביצים, סוכר, פלפל שחור, רוקט, מלח

ראו גם: מתכוני מגדל, מתכוני ירקות וגבינה, מתכוני גבינה

www.ynet.co.il

פילה לברק בעשבי תיבול, לימון ושקדים

בצל,בזיליקום,-טימין , דג לברק, חמאה, פלפל אדום, לימון, יין לבן יבש, קורנפלור, שקדים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טרגון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פילה לברק, מתכוני עשבי תיבול, מתכוני לימון

www.ynet.co.il

כבד קצוץ צמחוני

בצל,בזיליקום,-טימין , פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי עץ, שמן קנולה, ביצים, סוכר, פלפל שחור, עירית, מלח

ראו גם: מתכוני כבד קצוץ, מתכוני צמחוני, מתכוני קצוץ

www.ynet.co.il

קוסקוס עם ירקות קיץ קלויים והמון עשבי תיבול

המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.