|
פטוצ'יני עם חצילים ורוטב עגבניות. הדבר הראשון שאני עושה כשאני נכנס למסעדה שלי בבוקר הוא לפזר מלח על פרוסות החצילים ולתת להם לעמוד בזמן שאי מכין את שאר המצרכים. התהליך הזה מבטיח שהם י..
בצק,-שמנת מתוקה,-אפונה
, גבינת ריקוטה, פלפל אדום, חצילים, שמן זית, פסטה, בזיליקום, מלח גס, שום
www.ynet.co.il
|
|
הנה דרך לחגוג את החיטה בלחם כיף אמיתי, ממש משגע, מטוגן כמו חלק מהלחמים המוזכרים בתנ"ך. שימו לב: הוא עשוי עם שתי תערובות של בצק, אבל ההכנה הבסיסית היא סופר-מהירה.
www.ynet.co.il
|
|
לפני שנים רבות כשעודד, אישי, הוזמן לראשונה לארוחה בביתנו, היה זה ליל סוכות, ואימי הכינה את מאכל המשפחה האהוב: לשון וקנישונים. הקנישס הפכואצלנו לקנישונים בשל היותם קטנים ונעלמים במהירות. אז א..
בצק,-שמנת מתוקה,-אפונה
, תפוחי אדמה, בצל, בצק עלים, מרגרינה, חלמון, שמן, קמח, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
גרסה אישית שלי לאזני המן: הבצק - קלי קלות, המילוי - ריבה ואגוזים.
בצק,-שמנת מתוקה,-אפונה
, חמאה, משמשים, אגוזי פקאן, קמח תופח, מרגרינה, ביצים, ריבה, סוכר, קינמון
www.ynet.co.il
|
|
חש ק הם ראשי תיבות לחומרי הבצק - חמאה, שמנת וקמח.
בצק,-שמנת מתוקה,-אפונה
, שמנת חמוצה, חמאה, צימוקים, קוקוס, קמח תופח, ריבה, ביצים, שומשום
www.ynet.co.il
|
|
את הטארט הזה אפשר להכין מכל סוגי התפוחים וגם מפירות אחרים - אגסים, נקטרינות (בעונה) וכדומה - הוא מצויין לעשות ניקיון חסכני במקרר.
www.ynet.co.il
|
|
הארומה הנודפת מעוגות או מנות אחרונות עם תפוחים אפויים בתנור - עם חמאה וסוכר, קינמון וברנדי תפוחים - משרה אווירה נעימה של נוסטלגיה לבית אמא. לפניכם מתכון פשוט ואהוב של כיסוני תפוחים חמים ונהד..
בצק,-שמנת מתוקה,-אפונה
, חמאה, צימוקים, תפוחים, מיץ לימון, ברנדי, ליקרים, בצק עלים, ביצים, סוכר, קלי
www.ynet.co.il
|
|
אטריות קדאיף, הנקראות גם שערות קדאיף, הן לבנות ועשיות מקמח, אפשר להשיג אצל מוכר גבינות וזיתים, בשווקים כדוגמת שוק לוינסקי.
בצק,-שמנת מתוקה,-אפונה
, גבינת קוטג', גבינת ריקוטה, חלב, מיץ לימון, מי ורדים, מרגרינה, אטריות, שערות קדאיף, שמרים, סירופ, סוכר, סולת, קמח
www.ynet.co.il
|
|
מומלץ להגיש אותה מיד בתום האפייה, אבל אפשר גם להקפיא. העוגה תופחת ובזמן האפייה עולה מעל דפנות התבנית - וכך נוצר ה כתר המפואר שעל ראשה
בצק,-שמנת מתוקה,-אפונה
, חמאה, חלב, אבקת סוכר, סוכר חום, שקדים, שמרים, ביצים, קמח, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|