|
אגסים וגבינה כחולה הולכים טוב יחד. המאפה הפריך שלפניכם ממחיש זאת היטב.
גבינה כחולה,אגוזי מלך,-מלח ים,-חזה עוף
, גבינת רוקפור, שמנת מתוקה, גבינת גאודה, אגסים, לימון, יין לבן, בצק פילו, שמן זית, ביצים, לחם, סוכר, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שלושה כוכבי טעם, שעובדים יפה יחד ולא מאפילים על עמיתיהם. בסך הכל 5 דקות בישול, ומייד טוחנים במוט ריסוק לקבלת מרקם קרמי.
גבינה כחולה,אגוזי מלך,-מלח ים,-חזה עוף
, גבינת רוקפור, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, כרישה, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, מרק, אגוז מוסקט, טימין, טרגון, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
6-4 מנות • 10 דק’ הכנה • סלט סתווי
גבינה כחולה,אגוזי מלך,-מלח ים,-חזה עוף
, גבינת רוקפור, גבינת גאודה, גבינה, גבינת צ'דר, סלרי, תפוחי עץ, אנדיב, לימון, יין, פיסטוקים, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
וריאציה פיקנטית לקראנץ, עם מלית מפתיעה של גבינת רוקפור, אגוזי מלך ותאנים מיובשות. התאנים המתוקות משתלבות נהדר עם הגבינה החריפה.
גבינה כחולה,אגוזי מלך,-מלח ים,-חזה עוף
, גבינת רוקפור, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, חלב, תאנים, שומר, אגוזים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הסלט הזה תמיד מזכיר לי את אמא שלי, ילידת אוקראינה, שהיתה מכינה אותו עם שמנת חמוצה. אני מכינה אותו עם גבינת רוקפור, שמוסיפה מליחות ופיקנטיות.”(לידיה ליפא)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה
גבינה כחולה,אגוזי מלך,-מלח ים,-חזה עוף
, גבינת רוקפור, שמנת חמוצה, גבינה, תפוחי עץ, תפוחים, סלרי, סלק, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, חומץ בלסמי, שמן קנולה, שמן זית, אגוזים, חרדל, סוכר, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קיש מעודן במילוי אלגנטי של פטריות פורטבלה ושמפיניון, גבינת רוקפור ועשבי תיבול
גבינה כחולה,אגוזי מלך,-מלח ים,-חזה עוף
, חמאה, גבינת רוקפור, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות, בצק, קמח, סוכר, חומץ, שמן זית, סוכר חום, ביצים, קורנפלור, מלח, פלפל, טימין, שום, רוזמרין, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
סלט של אהרוני בליווי תאנים מוקרמות
גבינה כחולה,אגוזי מלך,-מלח ים,-חזה עוף
, גבינת רוקפור, גבינה, אנדיב, תאנים, רימון, מיץ לימון, שמן זית, חומץ בלסמי, חרדל, רוקט, בזיליקום, שום, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
סטייק פורטובלו בתנור באדיבות פיראוס ורות אוליבר. סטייק צמחוני בעל מרקם בשרני וצורה מרשימה.
גבינה כחולה,אגוזי מלך,-מלח ים,-חזה עוף
, גבינה צפתית, גבינה, גבינת רוקפור, פטריות פורטובלו, שמן זית, בזיליקום, טימין, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
משולחנו של השף: גילי בן משה , קראון פלזה ירושלים
גבינה כחולה,אגוזי מלך,-מלח ים,-חזה עוף
, גבינת רוקפור, בטטה, סלרי, לוף, סירופ מייפל, פיסטוקים, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא