|
גבינה צהובה,בצק,אגוז מוסקט,-קוניאק
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינת פרמזן, בטטה, בצל, בצק פריך, ביצים, קמח, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
אורן בקר מגיש מתכון לקיש בטטה מנצח, שאפשר להפוך בקלות להמון קישים אחרים – מקיש פטריות עד לקיש ברוקולי
גבינה צהובה,בצק,אגוז מוסקט,-קוניאק
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, בטטה, מיץ לימון, סוכר חום, שמן זית, ביצים, קמח, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, פלפל לבן, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
גבינה צהובה,בצק,אגוז מוסקט,-קוניאק
, גבינת גאודה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, בצל סגול, צימוקים, בצל, כרישה, סוכר חום, שקדים, ביצים, קמח, פלפל שחור, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
אני אוהב לשלב שמן אבוקדו בבצקים מלוחים (יותר מאשר ברטבים לסלט), כי הוא נותן למאפים ניחוח נחמד של ארטישוק. מנגולד עכשיו בעונה, אבל כמובן שאפשר להחליף אותו בתרד, תרד תורכי או עלי סלק אדום - כל..
גבינה צהובה,בצק,אגוז מוסקט,-קוניאק
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, מנגולד, בצל, וודקה, שמן אבוקדו, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, חלה, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אגסים וגבינה כחולה הולכים טוב יחד. המאפה הפריך שלפניכם ממחיש זאת היטב.
גבינה צהובה,בצק,אגוז מוסקט,-קוניאק
, גבינת רוקפור, גבינה כחולה, שמנת מתוקה, גבינת גאודה, אגסים, לימון, יין לבן, אגוזי מלך, בצק פילו, שמן זית, ביצים, לחם, סוכר, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
“וואו, עשית ניוקי, איזו השקעה!” לא ממש... אלה ניוקי שמכינים ב-5 דקות כולל הבישול. הם יכולים להיות מנה ראשונה או עיקרית. בקשה קטנה: אל תעשו את הניוקי יפים ומסודרים מדי. בכל זאת, ראסטיק.
גבינה צהובה,בצק,אגוז מוסקט,-קוניאק
, נקניק, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, עלי תרד, לוף, שמן זית, ביצים, ניוקי, קמח, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
טיגון בצק הפסטה מקנה לו קריספיות, פריכות ומראה מגרה. השקיק טומן בחובו הפתעה (וכמובן שאפשר לגוון עם המלית).
גבינה צהובה,בצק,אגוז מוסקט,-קוניאק
, גבינה בולגרית, גבינת אורדה, גבינת פרמזן, חמאה, תרד, שמן זית, קמח לבן, ביצים, פסטה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כרובית היא הירק שהכי פחות מתאים לפאי, ובגלל זה היא מתאימה בול לכתבה הזו. אני משאיר את הכרובית שלמה, ונותן לשוליים המתנפחים של בצק העלים להתמצק סביבה בזמן האפייה. בסוף יוצא מן פרח כרובית, שמס..
גבינה צהובה,בצק,אגוז מוסקט,-קוניאק
, דג הרינג, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, חלב, כרובית, ליים, בצק עלים, לחם, בשמל, קמח, קרם, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קונכיות הבצק האלה מגיעות הישר מבתי המלון של שנות ה-80', אבל בלבוש עדכני עם בצל ירוק, שבבי גבינה ופטריות טריות צרובות. מנה מעולה לאירוח, כיוון שאפשר להכין את הקונכיות מראש ולהקפיא.
גבינה צהובה,בצק,אגוז מוסקט,-קוניאק
, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, חלב, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, מלון, שמן זית, לחם, בשמל, קמח, קרם, קרח, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אין להסיר את שכבת השומן שבחזה אווז מעושן. רוב הטעם בא בעקבותיו.
גבינה צהובה,בצק,אגוז מוסקט,-קוניאק
, חזה אווז, שמנת מתוקה, גבינת טל העמק, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, חלב, בצל, בצק פריך, ביצים, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא