|
שני צמחוני: פעם בשבוע מוותרים על הבשר ואוכלים מצוין.4 מנות • 15 דק’ הכנה • מנה מהמטבח היווני, שאוכלים עם לחם או על קוסקוס.
גבינת פטה,ביצים,-שמן זית,-צימוקים
, בשר, גבינה לבנה, גבינה צפתית, תפוחי אדמה, שומר, בצל, יין, רוטב עגבניות, לחם, פירורי לחם, קוסקוס, שמן, קמח, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, פפריקה, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
האלו-גובי (תבשיל כרובית ותפוא) עבר מתיחת פנים וקיבל עיצוב של קופטה הודית.
גבינת פטה,ביצים,-שמן זית,-צימוקים
, אפונה ירוקה, תפוחי אדמה, כרובית, פירורי לחם, שמן קוקוס, קארי, אורז, זרעי כמון, ג'ינג'ר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
השיטה דומה להכנת קרמים מתוקים, המכילים ביצים, שמנת או חלב ומתמצקים כתוצאה מבישול הביצים. התוצאה הסופית דומה לפרפה כבד העוף המוכר, אך היא עשירה ועסיסית יותר. בניגוד למתכון הקודם כאן עובדים עם..
גבינת פטה,ביצים,-שמן זית,-צימוקים
, כבדי עוף, שמנת מתוקה, חלב, סוכר, קרם, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מצע נפלא לטפנאד, דגים (כבושים, מעושנים או נאים) עגבניות מיובשות, פטה, זיתים ועוד. פרוסות הלימון כמגש מרענן — משעשע חיך, מרשים וטעים.
גבינת פטה,ביצים,-שמן זית,-צימוקים
, דג פלמידה, דג לבן, עגבניות, לימון, זיתים, שומר, לפת, מיץ לימון, חלמון, חרדל, רוטב סויה, שמן, פלפל שחור, טרגון, סומאק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תרד, גבינות ותערובת תבלינים מבושמת. הקינואה נוסעת לטיול בהודו. ויש גם גרסה בלקנית (ראו גיוון).
גבינת פטה,ביצים,-שמן זית,-צימוקים
, הודו, גבינת ברי, בולגרית, יוגורט, גבינה, מלפפונים, עלי תרד, קינואה, כוסברה, שמן, גאראם מסאלה, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, שמיר, כמון, נענע, שום, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה עם שורשים פרסיים שכיכבה על שולחננו בימי שבת. תרד וביצים הם שילוב קלאסי - בתוספת כרישה ופטה מתקבלת חגיגה של ממש. בחורף מוסיפים שמנת לתרד, לקבלת מאכל כבד ועשיר יותר.
גבינת פטה,ביצים,-שמן זית,-צימוקים
, כבד, שמנת, חמאה, עלי תרד, כרישה, שורש, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הכי נוח לחלוט ברוקולי בכלי מכוסה במיקרוגל — הוא מתקבל אל-דנטה ובגוון ירוק עז.
גבינת פטה,ביצים,-שמן זית,-צימוקים
, שמנת מתוקה, גבינת ריקוטה, ברוקולי, קרם, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הגרסה המלוחה הזו נולדה בהשראת ”זיווה” - מלאווח ממולא בגבינה של רשת המסעדות התימניות “נרגילה” ז”ל.
גבינת פטה,ביצים,-שמן זית,-צימוקים
, דג דקר לוקוס, גבינה בולגרית, גבינת מוצרלה, גבינה צהובה, חלב, עגבניות, זיתים, לחם, פרוסות לחם, פסטו, טוסט, שמן, זעתר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הבורקיטס הללו מכילים גבינה גם בבצק. התוצאה: בצק עדין ורך שנשאר עסיסי שעות אחרי האפייה. כשמגש הבורקיטס יוצא מהתנור, אני מיד חוטף לי אחד (טוב, אולי שלושה) ונמלט מהחדר, לפני שאני מחסל את השאר. כשתכינו, תבינו.
גבינת פטה,ביצים,-שמן זית,-צימוקים
, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, חמאה, עלי תרד, בטטה, שומר, אבקת אפיה, חלמון, קמח, בצק, מלח גס, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
גבינת פטה,ביצים,-שמן זית,-צימוקים
, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, בולגרית, גבינת רוקפור, גבינה, חמאה, חלב, רוטב טבסקו, קמח, בצק, גרגירי פרג, פלפל שחור, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא