|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,גבינת עיזים
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה ראשונה סופר פשוטה, אך אחרת, טעימה ומרשימה. למעשה מדובר במנה איטלקית קלאסית ומסורתית, שפחות הצליחה להתבלט בקרב הברוסקטות עמוסות העגבניות.
גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,גבינת עיזים
, פרושוטו, בייקון, אווז, בקר, חלב, קליפת לימון, עגבניות, לחם, שמן זית, קפה, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה איטלקית כפרית בטוויסט חגיגי. גם למי שחוששים מההתעסקות בממולאים (כמוני), צפויה הפתעה: ההכנה קלה להפליא. אזהרה: המלית מאוד טעימה ונוטה להיעלם במהלך העבודה. אם רוצים, אפשר להגיש עם רוטב עגבניות עדין.
גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,גבינת עיזים
, קשקבל, חמאה, זיתים שחורים, מנגולד, שומר, כרוב, בצל, רוטב עגבניות, סוכריות, שמן זית, פולנטה, ביצים, קרח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אם כבר הדלקתם את המנגל, למה שלא תזרקו עליו ירקות, ותשדכו אותם לקציצות כרשה משודרגות? קציצות כרשה וריקוטה עם ירקות על האש (צילום: עידן גרוס) function createCookie(name,value,d..
גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,גבינת עיזים
, פלפל אדום, בצל אדום, זיתים, חצילים, כרישה, פירורי לחם, ביצים, טפנד, שמן, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.xnet.co.il
|
גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,גבינת עיזים
, גבינת פקורינו, חמאה, פירורי לחם, ביצים, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
מעין עוגה מלוחה, מתאימה מאין כמותה לשמש כאנטי פסטי. פרוסונת (או פרוסה נאה. למה לא?) כזו ולצידה כוס יין לבן צונן תהיה פתיחה מושלמת לארוחת שבועות או סתם ארוחה. המתכון מבקש גבינת פקורינו, אבל ב..
גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,גבינת עיזים
, גבינת פקורינו, חמאה, פירורי לחם, ביצים, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,גבינת עיזים
, חמאה, כוסברה, צנוברים, שמן זית, שמרים, פסטו, סוכר, קמח, בצק, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,גבינת עיזים
, שמנת מתוקה, גבינת פקורינו, קשקבל, גבינה, בצל, פלפלים, שומר, שמפיניון, פטריות, שמן זית, פסטה, חומץ בלסמי, שום, מרווה, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
