|
נתח בשר עסיסי מגולגל וממולא בפטריות ועשבי תיבול - חגיגה של טעמים באדיבות אורן גירון, עושים בישול
גזר,אנטריקוט בקר
, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, סלרי, כרישה, בצל, יין אדום, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, שום, פלפל שחור, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
הפכנו את השעועית למחית חלקה וצבעונית בעזרת הבטטה.
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישולסוג מנה: בש..
גזר,אנטריקוט בקר
, סטייק, שעועית לבנה, בטטה, סלק, צנון, שומר, קולרבי, שורש, עלי בייבי, גרעיני חמנייה, שמן זית, אגוז מוסקט, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.sugat.com
|
|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
גזר,אנטריקוט בקר
, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
אנטרקוט ואווז עסיסיים, עטופים בבצל רך ברוטב בירה מעולה
גזר,אנטריקוט בקר
, שוק אווז, ציר עוף, נקניקיה, חלב, בצל, כרוב, בירה, שמן זית, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
דלעת ערמונים אפויה במילוי נתחי אנטריקוט וירקות שורש
גזר,אנטריקוט בקר
, שורש פטרוזיליה, סלרי, ליים, ערמונים, רוטב צ'ילי, כמון, קימל, זרעי כוסברה, מלח גס, טרגון
www.mako.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב.
גזר,אנטריקוט בקר
, סטייק, צנון, ראש סלרי, שמן תירס, רוטב סויה, סילאן תמרים, דבש, שמן זית, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה, שום, טימין
www.2eat.co.il
|
|
הפקה: culinarium
גזר,אנטריקוט בקר
, סטייק, צנון, ראש סלרי, שמן תירס, רוטב סויה, סילאן תמרים, דבש, שמן זית, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה, שום, טימין
www.sugat.com
|
|
מוסא אבו סריס מלמד אותנו שסטייק אנטרקוט יכול ללכת טוב גם עם יין ושוקולד
גזר,אנטריקוט בקר
, סטייק, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, בטטה, דלעת, בצל, יין אדום, שוקולד מריר, רוטב צ'ילי, שום
www.mako.co.il
|
|
מוסא אבו סריס מלמד אותנו שסטייק אנטרקוט יכול ללכת טוב גם עם יין ושוקולד
גזר,אנטריקוט בקר
, סטייק, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, בטטה, דלעת, בצל, יין אדום, שוקולד מריר, רוטב צ'ילי, שום
www.mako.co.il
|
|
סטייק אסטרהזי מצטיין בעומס בצל מטוגן, ונוהגים להגיש אותו עם פירה או תפוחי אדמה.
גזר,אנטריקוט בקר
, סטייק, בשר, בצל, קמח, שמן, מרק, פפריקה חריפה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא