|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
דבש,אורז,אגוזים,אגוז מוסקט,-חמוציות
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, סירופ, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס, שום
saloona.co.il
|
|
כאן חשוב להשתמש בגבינת כבשים קשה מיושנת (עדיף ממחלבת בוטיק), שתיתן טעם עמוק למלית. דלעת הערמונים נולדה כדי להיות ממולאת, אם כי היא חומר גלם מצוין גם להכנת פירה או אנטיפסטי.
דבש,אורז,אגוזים,אגוז מוסקט,-חמוציות
, גבינת כבשים, גבינה, חמאה, חלב, דלעת, מאש, ציר ירקות, ערמונים, גרעין, קלי, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כל מי שביקר באיטליה מכיר את ה”לחם החזק” (Panforte) - כיכר של עוגת-ממתק דחוסה וכבדה, עמוסה בתבלינים, אגוזים ופירות מיובשים. הנה הגרסה שאני אוהבת, בלי שוקולד ושדרוגים.
דבש,אורז,אגוזים,אגוז מוסקט,-חמוציות
, כבד, כוסברה, יין, אבקת סוכר, שוקולד, שקדים, סילאן תמרים, סירופ, אגוזי פקאן, קמח, קלי, קפה, לחם, מרק, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מיוחדת של המבורגר עשוי מפילה דג עם עשבי תיבול. מוגש עם לחמניה, ירקות טריים ורוטב יוגורט מרענן
דבש,אורז,אגוזים,אגוז מוסקט,-חמוציות
, געפילטעפיש, דג לבן, דג סלמון, גבינת גאודה, חלב עיזים, יוגורט, גבינה, מלפפונים חמוצים, עגבניות, בטטה, חסה, שיבולת שועל, חרדל דיז'ון, רוטב סויה, פרורי לחם, לחמניה, קמח מלא, ביצים, קלי, זרעי כוסברה, פלפל לבן, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
נתח סלמון צרוב בשמן זית ויין לבן מוגש עם תבשיל עדשים וירקות
דבש,אורז,אגוזים,אגוז מוסקט,-חמוציות
, געפילטעפיש, דג סלמון, יוגורט, גבינה, סלרי עלים, פלפלים, עדשים, בטטה, בצל, מיץ לימון, יין לבן, רוטב סויה, שמן זית, פלפל שחור, פלפל לבן, גזר, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
תבשיל ארומטי ומלא בתבלינים שמשלב נתחי עוף במעטפת של תפוחים ודבש לצד אורז בסמטי מתובל ותפוחי אדמה שספגו את כל הטעמים
דבש,אורז,אגוזים,אגוז מוסקט,-חמוציות
, עוף, חמאה, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, פפאיה, בצל, מיץ תפוחים, אגוזי קשיו, אורז בסמטי, מרגרינה, שמן, עלי דפנה, קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר, זעפרן, מסאלה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
דבש,אורז,אגוזים,אגוז מוסקט,-חמוציות
, עוף, בשר בקר, בצל, פטריות, צימוקים, שזיפים, משמשים, שמן זית, שמן, ביצים, צנוברים, פפריקה, שום, קינמון, מלח, פלפל שחור, עשבי תיבול, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
אם אתם נמנים על חובבי הליקריץ', זוהי המנה שלכם. עופיונים ושומר ברוטב עשיר ובניחוח אניס
דבש,אורז,אגוזים,אגוז מוסקט,-חמוציות
, עופיון, שוקיים עוף, צימוקים, עגבניות, פלפלים, תפוחים, לימון, שומר, בטטה, דלעת, יין לבן, פסטיס, חלב קוקוס, בורגול, שקדים, קארי, שמן, פלפל לבן, רוזמרין, זעפרן, שמיר, אניס, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
ארוחת צהרים מיוחדת שאמנם נראת מרשימה אבל קלה מאוד להכנה - נתחי פרגיות במילוי פטריות ובצל מטוגן ברוטב מתקתק של יין ודבש
דבש,אורז,אגוזים,אגוז מוסקט,-חמוציות
, בשר בקר, שוקיים עוף, פרגיות, כבד, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, פטריות, עלי גפן, זיתים, בצל, אלכוהול, יין, רוטב עגבניות, חומץ בלסמי, שמן זית, סירופ, פסטה, מרק, פטרוזיליה, פלפל, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
קציצות עוף עם כרישה ופטרוזיליה בציפוי פריך של פירורי לחם זהובים
דבש,אורז,אגוזים,אגוז מוסקט,-חמוציות
, חזה עוף, געפילטעפיש, דג סלמון, קליפת לימון, בטטה, כרישה, בצל, מיץ לימון, פירורי לחם, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, ביצים, פטרוזיליה, מרווה, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא