|
מניחים את הקבב על מקלות קינמון, שמעניקים לו ארומה נוספת. הרוטב הסגול מקשט את הצלחת ומקפיץ את המנה.
דג לוקוס,דג לבן,בצל,-פטריות
, בשר, דג פרידה, יוגורט, עדשים שחורות, כוסברה, סלק, שמן זית, פולנטה, בורגול, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
דג לוקוס,דג לבן,בצל,-פטריות
, עוף, דג פרידה, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תבשיל אביבי של קציצות דגים ותחתיות ארטישוק טעים ומומלץ למנה ראשונה בארוחת החג
דג לוקוס,דג לבן,בצל,-פטריות
, דג דניס, דג מוסר, ארטישוק, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן קנולה, שמן זית, קמח מצה, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
דג לוקוס,דג לבן,בצל,-פטריות
, עוף, דג פרידה, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, ציר ירקות, שמן זית, אורז, קלי, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
דג לוקוס,דג לבן,בצל,-פטריות
, דג פלמידה, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, בצל סגול, עגבניות, מלפפונים, מיץ לימון, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס
food.walla.co.il
|
דג לוקוס,דג לבן,בצל,-פטריות
, דג אינטיאס, חצילים, עגבניות תמר, לוף, סלרי אמריקאי, כוסברה, לימון, קמח מצה, ביצים, שמן זית, פלפל, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, נענע, מלח, קינמון
www.bishulim.co.il
|
דג לוקוס,דג לבן,בצל,-פטריות
, דג פרידה, דג דניס, קישואים, לוף, פילו, ביצים, פירורי לחם, שום, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
דג לוקוס,דג לבן,בצל,-פטריות
, לימון, שמן זית, סוכר, חומץ בן יין, ביצים, גזר, מלח, פטרוזיליה, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
|
בשול בטאנגין
דג לוקוס,דג לבן,בצל,-פטריות
, דג צ'יפורה דניס, דג פרידה, גזר, כוסברה, פלפלון חריף, עגבניות, מיץ לימון, שמן, קוסקוס, מלח, שום, זנגביל, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
הטריאקי הינו שילוב של רוטב סויה ויין מירין (יין אורז מתוק) הגוון המבריק שמקבל האורז בזמן הצלייה הוא שהעניק לרוטב את שמו: Teri - זיגוג; Yaki - צליה. טעמו מתוק-מלוח והוא משמש בעיקר כמרינדה לבש..
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא