|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
דג מוסר,גזר,בצל לבן
, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
מתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי.
באדיבות שף יואב בר.
דג מוסר,גזר,בצל לבן
, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
הכנה פשוטה, מהירה ולא מלכלכת של פילה מוסר וירקות שורש תוך פחות מרבע שעה.
המתכון מבוסס על בישול צרפתי שנקרא בישול בכיס שמבוסס על הכנסת כלל המרכיבים לנייר כסף כולל הנוזלים וחימומם על אש גבוהה...
דג מוסר,גזר,בצל לבן
, קישואים, יין אדום, חומץ בלסמי, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, מלח ים, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
|