|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
דג מוסר,דג לבן,גבינה
, עוף, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דג מוסר,דג לבן,גבינה
, יוגורט, לבנה, עגבניות, עלי גפן, ראש שום, לימון, חצילים, שמן זית, פלפל צ'ילי, זרעי שומר, בזיליקום, נענע, רוזמרין, אורגנו, טימין, לבנדר, מרווה, זעתר
food.walla.co.il
|
|
דג מוסר,דג לבן,גבינה
, עוף, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, גבינת פרמזן, חמאה, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, בצל, ציר ירקות, שמן זית, אורז, קלי, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון של השף רועי טל ממסעדת 'פפה ליאו' בתל אביב.
דג מוסר,דג לבן,גבינה
, דג אנשובי, דג לוקוס, דג דניס, גבינת פרמזן, לימון, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, צלפים, רוזמרין, מלח גס, פלפל
food.walla.co.il
|
|
|