|
חשבתי על מנה נהדרת לחג. כזאת שתוגש בקערה חגיגית למרכז השולחן
דג מוסר,דג לברק,דג לבן
, שוק טלה, כבד, דג לוקוס, דג דניס, חמאה, אפרסק, כוסברה, ליים, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, גרעין, דבש, פטרוזיליה, טרגון, שמיר, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
חביתת ירק היא אחת מאבני היסוד של המטבח המקומי לדורותיו וההשראה לתיבול הקציצות הללו.
דג מוסר,דג לברק,דג לבן
, כבד, דג דניס, יוגורט, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, כרישה, לימון, שומר, שמן זית, אגוזים, ביצים, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
דג מוסר,דג לברק,דג לבן
, עוף, דג פרידה, דג לוקוס, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דג מוסר,דג לברק,דג לבן
, עוף, דג פרידה, דג לוקוס, גבינת פרמזן, חמאה, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, בצל, ציר ירקות, שמן זית, אורז, קלי, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתוך גיליון פברואר של על השולחן - שחוגג 20 שנה למגזין
דג מוסר,דג לברק,דג לבן
, דג דניס, יוגורט, פלפל ירוק, בצל ירוק, כרישה, לימון, ביצים, שמן, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מנה של המטבח היפני הביתי. במקום באק צ’וי אפשר להשתמש בתרד, במנגולד או בכל ירוק שאוהב בישול קצר וכל פטרייה אסיאתית כמו אנוקי או שימג’י
food.walla.co.il
|
|
מומלץ לאמץ את הציפוי גם לשניצלונים מחזה עוף
דג מוסר,דג לברק,דג לבן
, מיץ לימון, שמן קנולה, שמן זית, קוסקוס, ביצים, מיונז, קמח, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
דג מוסר,דג לברק,דג לבן
, דג פלמידה, דג לוקוס, דג דניס, מיץ לימון, חומץ אורז, רוטב סויה, שומשום, ווסאבי, עירית
food.walla.co.il
|
|
דג מוסר,דג לברק,דג לבן
, דג פלמידה, דג לוקוס, דג דניס, בצל סגול, עגבניות, מלפפונים, מיץ לימון, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס
food.walla.co.il
|
|
|
