|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
דג מוסר,דג לוקוס,גבינה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לברק, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דג מוסר,דג לוקוס,גבינה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לברק, גבינת פרמזן, חמאה, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, בצל, ציר ירקות, שמן זית, אורז, קלי, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
דג מוסר,דג לוקוס,גבינה
, גבינה צהובה, עגבניות שרי, כוסברה, כרישה, לימון, גמבה, תמר, גזר, לוף, שמן קנולה, פפריקה מעושנת, פפריקה מתוקה, כוכב אניס, פלפל, שום
www.mouse.co.il
|
מתכון של השף רועי טל ממסעדת 'פפה ליאו' בתל אביב.
דג מוסר,דג לוקוס,גבינה
, דג אנשובי, דג לבן, דג דניס, גבינת פרמזן, לימון, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, צלפים, רוזמרין, מלח גס, פלפל
food.walla.co.il
|
דג מוסר,דג לוקוס,גבינה
, דג אינטיאס, יוגורט, לבנה, עגבניות שרי, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, מלפפונים, בצל ירוק, בצל סגול, גזר, זעתר, סומאק
www.mouse.co.il
|
|
|