|
שף רהב הררי מכין מנה קיצית של עוף בקארי תוצרת בית עם המון עשבי תיבול וחלב קוקוס, מוגש על מצע אורז יסמין ריחני. מתכון מצולם
וודקה,בצל
, כבדי עוף, כנפיים עוף, כרעי עוף, דג מושט, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, פלפל אדום, דובדבן, בצל ירוק, לימון, אבוקדו, כוסברה, שומר, ליים, זיתים, מיץ לימון, רוטב עגבניות, אורז יסמין, שמן בוטנים, רוטב צ'ילי, חלב קוקוס, שמן קנולה, שמן צמחי, גרעין, קארי, למון גראס, פלפל שחור, עשב לימון, בזיליקום, נענע, ג'ינג'ר, מלח ים, שום
food.nana10.co.il
|
|
כבדי עוף עסיסיים מוקפצים במחבת לוהטת עם וודקה ודובדבנים טריים. מומלץ להגיש על פירה שסופג את הטעמים. וגם: אילו פירות ואלכוהול משתלבים טוב עם טעם הכבד העשיר
וודקה,בצל
, כבדי עוף, כנפיים עוף, כרעי עוף, פרגיות, דג מושט, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, דובדבן, רוטב עגבניות, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, פפריקה מעושנת, טימין, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אני אוהב לשלב שמן אבוקדו בבצקים מלוחים (יותר מאשר ברטבים לסלט), כי הוא נותן למאפים ניחוח נחמד של ארטישוק
וודקה,בצל
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, מנגולד, שמן אבוקדו, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, בצק, חלה, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף ויקטור כהן עבור דורות – מוצרי שום ותיבול.
וודקה,בצל
, דג סלמון, גבינת שמנת, לימון ליים, בצל סגול, שמן זית, מרינדה, צלפים, חרדל, דבש, ג'ינג'ר, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
|
וודקה,בצל
, מותנית בקר, בשר, מלפפונים חמוצים, פטריות, זיתים, לחם שיפון, חומץ, שמן, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים
וודקה,בצל
, גבינת פרמזן, שמנת, פלפל חריף, רסק עגבניות, גרעין, שמן זית, פסטה, סוכר, פנה, פלפל שחור, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
וודקה,בצל
, שמנת חמוצה, סלרי, מיץ עגבניות, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, אגוז מוסקט, בזיליקום, עלי דפנה, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתאים למנת פתיחה
וודקה,בצל
, דג סלמון, גבינת שמנת, לימון ליים, בצל סגול, מרינדה, דבש, שמן זית, צלפים, חרדל, ג'ינג'ר, שמיר, מלח
www.2eat.co.il
|
|
חזה עוף מגולגל ממולא בפטריות יער, פורטובלו ושמפניון עם עשבי תיבול וחזה אווז מעושן ברוטב שרי מקורמל, חמאה ונגיעות וודקה - מנת גורמה מעודנת וטעימה להפליא אשר תשאיר כל אחד ספיצ'לס.
וודקה,בצל
, חזה אווז, חמאה, פטריות פורטובלו, פטריות יער, שמפניון, פטריות, סוכר, פירורי לחם, ביצים, קמח, טימין, פטרוזיליה, שום, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא