|
זנב בקר
, צוואר בקר, עצמות עוף, עצם בקר, כנפיים עוף, כתף בקר, עגבניות, כרישה, בצל, גזר, לפת, גרעין, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן, טימין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
זנב בקר
, ראש שום, חבושים, בצל, כרישה, לימון, שורש, סלרי, גוורצטרמינר, יין אדום, יין לבן, שמן חמניות, דבש תמרים, טורטליני, חלמון, פסטה, קמח, קרח, בצק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מקל וניל, מלח ים, גזר, טימין
food.walla.co.il
|
זנב בקר
, כנפיים עוף, עצם בקר, כתף בקר, עוף, עגבניות, כרישה, בצל, לפת, עלי דפנה, ציפורן, גזר, טימין, פלפל, שום, מלח
rest.co.il
|
זנב בקר
, כנפיים עוף, עצם בקר, כתף בקר, עוף, עגבניות, כרישה, בצל, לפת, קמח מצה, ביצים, שמן, עלי דפנה, ציפורן, גזר, טימין, פלפל, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
זהו המרק התימני המפורסם
זנב בקר
, רגל בקר, כרעי עוף, עוף, בצל, לוף, מרק, שום, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור
www.matkonela.co.il
|
מתכון רגיל, כביכול, אבל השמן הסמיך והטרי הופך אותו למיוחד. מוסקי הזיתים אוכלים אותו בערב בשובם מהכרמים. למותר לציין כי הם מנגבים את הרוטב בקרעים גסים של לחם פשוט.
זנב בקר
, עצם בקר, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, כרישה, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
זנב הוא נתח שאין לו הרבה ביקוש והוא לא יקר. אני מכין ממנו תבשיל כבד, סמיך וחורפי.
זנב בקר
, ציר בקר, בצל, כרישה, שורש, סלרי, גזר, לוף, יין אדום יבש, שמן זית, פלפל שחור, ציפורן, טימין, ערער, שום
www.mevashlim.com
|
מתכון לפסח של שף קולין גילון ממלון דניאל .
זנב בקר
, כנפיים עוף, עצם בקר, כתף בקר, עוף, עגבניות, כרישה, בצל, לפת, עלי דפנה, ציפורן, גזר, טימין, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
זאת מנת פסטה שמגישים כמנה עיקרית. להכנת הרוטב משתמשים בחלק (בערך רבע) מתבשיל זנב שור ביין אדום.
www.mevashlim.com
|
מילוי של חלק פחות פופולרי בבקר, אבל מאד טעים ועוצמתי בטעמיו, שמודגשים במרק. טיפ: אפשר להשתמש במילוי הזה גם בתוך בצק רביולי, ואז משתמשים בנוזל המצומצם הנהדר כרוטב.
זנב בקר
, עצם בקר, חמאה, חלב, שורש פטרוזיליה, סלרי, פינו נואר, בצל לבן, כרישה, גזר, יין אדום יבש, ביצים, סוכר, קמח, בצק, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|