מתכונים עם זנגביל, בקר

פלפלים ממולאים באורז (עם בשר או בלי) ברוטב עגבניות

מאכל זה זכור לי מילדותי . אמי וגם חמותי לא הצליחו אף פעם להגיע למלוי מושלם וטעים של הפלפלים - לאחר מספר נסיונות - הגעתי לנוסחה "מנצחת" - שמצאה חן גם אצל המבשלות הוותיקות כמו אמי וחמותי. הס..

זנגביל,בקר , בשר, בשר בקר טחון, בצל, עגבניות שרי, פלפלים, פלפל ירוק, מרגרינה, רסק עגבניות, קטשופ, סוכר, אורז, מלח, עלי דפנה, מיורן, זעתר, פלפל

ראו גם: מתכוני פלפלים ממולאים, מתכוני ממולאים באורז, מתכוני בשר

www.cookshare.co.il

ספריבס (צלעיות) בשום ודבש

מבוסס על מתכון מהספר הסיני הלא כשר של ישראל אהרוני.

זנגביל,בקר , עצם בקר, ראש שום, לוף, בצל, יין אדום, רוטב סויה, חומץ, רוטב צ'ילי, דבש, פלפל צ'ילי

ראו גם: מתכוני ספריבס, מתכוני שום ודבש, מתכוני שום

www.cookshare.co.il

מרק קציצות

כאשר הייתי קטן היינו נוסעים לסבי, עליו השלום, בשבת והוא היה מכין מרק עוף פשוט עם קציצות. היה מאוד טעים רק שהקציצות שלו היו בגודל של כדור כדורגל. לקחתי את המתכון המשפחתי, אליו צירפתי רעיון מה..

זנגביל,בקר , בשר בקר טחון, בשר עוף טחון, עוף, בצל, גזר, עגבניות, ביצים, פירורי לחם, שמן, מלח, כמון, ראס אל חנות, בהרט, שום, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני קציצות

www.cookshare.co.il

מרק חרירה מרוקאי בסיר בישול איטי(ספינת המרקים המרוקאים)

בכל בית של יוצאי העדה הצפון אפריקאית תוכלו למצוא ביום שישי בצהריים מרק חרירה מקורו של המרק הוא למעשה תבשיל של כל מה שנותר מאמצע השבוע מבושל כמרק קדרה. לכל משפחה יש את המתכון הסודי שלה להכ..

זנגביל,בקר , בשר, עוף, בצל, עדשים, עגבניות, כוסברה, חומוס, סלרי, שמן זית, אטריות, אבקת מרק, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני מרק חרירה, מתכוני סיר, מתכוני איטי

www.cookshare.co.il

מרק חרירה מרוקאי (ספינת המרקים המרוקאים)

בכל בית של יוצאי העדה הצפון אפריקאית תוכלו למצוא ביום שישי בצהריים מרק חרירה מקורו של המרק הוא למעשה תבשיל של כל מה שנותר מאמצע השבוע מבושל כמרק קדרה. לכל משפחה יש את המתכון הסודי שלה להכנת ..