|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
זעתר,גבינת פרמזן,גבינה לבנה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
זעתר,גבינת פרמזן,גבינה לבנה
, גבינה כחולה, גבינה, לבנה, עגבניות, צנוברים, שמן זית, קמח, בזיליקום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
זעתר,גבינת פרמזן,גבינה לבנה
, לבנה, חצילים, פלפלים, שמן זית, חומץ בלסמי, פסטו, צנוברים, פלפל שחור, מלח, טימין, בזיליקום, אורגנו, פלפל
www.foodis.co.il
|
זעתר,גבינת פרמזן,גבינה לבנה
, גבינה בולגרית, זיתים ירוקים, תפוחי אדמה, חצילים, פרורי לחם, שמן זית, קמח מצה, ביצים, ג'בטה, בגט, בצק, מרק, פטרוזיליה, שומשום, שמיר
www.chef-lavan.co.il
|
|
|