|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
זעתר,גבינת ריקוטה,גבינה צהובה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
גלילות חצילים במילוי גבינות, בצל ופטריות
זעתר,גבינת ריקוטה,גבינה צהובה
, עוף, בולגרית, עגבניות, פטריות, חצילים, בצל, שמן קנולה, אגוז מוסקט, מרק, פטרוזיליה, בזיליקום, אבקת שום, פלפל לבן, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
ארוחה זוגית מבית "לימור אופה מאהבה":
מנת הפתיחה: פלפלים צבעוניים ננסיים (בייבי) במילוי 4 גבינות, עגבניות מיובשות ועשבי תבלין.
זעתר,גבינת ריקוטה,גבינה צהובה
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, גבינת טל העמק, גבינה לבנה, פלפלים, עגבניות, ביצים, שמן זית, בזיליקום, רוזמרין, טימין, מלח, פלפל צ'ילי, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
|