תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.
חומץ,זוקיני,בשר
, סטייק, כבד, פלפל אדום, קישואים, ברוקולי, כרובית, בצל, לדר, חומץ בן יין אדום, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
חומץ,זוקיני,בשר
, לבבות עוף, כבדי עוף, פרגיות, שקדי עגל, בשר כבש, חזה אווז, אווז, דג פורל, כרובית, תירס, בטטה, גמבה, דלעת, חצילים, פלפל חריף, תפוחי עץ, תפוחים, צימוקים, לימון, יין, שמן זית, חומץ בלסמי, אגוזים, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל, מלח, קימל, בהרט, קינמון
www.2eat.co.il
|
חומץ,זוקיני,בשר
, כתף טלה, עצם בקר, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, תפוחי אדמה, סלרי, צימוקים, בצל לבן, קולרבי, קישואים, בצל, בצלצלים, חומוס, כרישה, דלעת, לוף, לפת, יין לבן, שמן תירס, מרק עוף, קמח לבן, קוסקוס, סוכר, סולת, דבש, חלה, פלפל לבן, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.mouse.co.il
|
מתכון להכנת בשר כבש או בקר ברוטב סלסה עגבניות פיקנטית.
חומץ,זוקיני,בשר
, בשר כבש, רסק עגבניות משומר, פלפל ירוק, בצל סגול, קישואים, אפרסק, מיץ עגבניות, חומץ בלסמי, רוטב סויה, שמן זית, סירופ, קארי, ריבה, שום
www.cooks.co.il
|
מתכון נפלא ההולך מצוין עם צלי בשר כבש או בקר. קל ומהיר הכנה
חומץ,זוקיני,בשר
, בשר כבש, רסק עגבניות משומר, אפרסק, שומר, עגבניות, פלפל ירוק, בצל סגול, קישואים, מיץ עגבניות, קארי, סירופ, ריבה, שמן זית, חומץ בלסמי, רוטב סויה, שום
www.matkonela.co.il
|
|
|