|
מוצאו של רוטב הקרבונרה, ככל הנראה, ממכרות הפחם באיטליה של פעם. רוטב נהדר לפטוצ'ינה או טליאטלה, פחות טוב לספגטי או מקרוני.
www.ynet.co.il
|
חזה אווז,בייקון
, בשר לבן, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, בצל, שומר, כרוב, רוטב עגבניות, פרוסות לחם, שמן זית, ביצים, פטרוזיליה, אורגנו, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
ישנם עשרות דרכים להכין רוטב בולונז, הנה אחת שלמדתי בזמן עבודתי במזאלונה ז"ל שהיא מאוד עשירה
חזה אווז,בייקון
, בשר בקר טחון, ציר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, קינמון, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
חזה אווז,בייקון
, בשר בקר טחון, ציר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, קינמון, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
|
גירסה למרק איטלקי שנקרא 'פסטה אי פג'יולי.
חזה אווז,בייקון
, בשר, ציר עוף, גבינת פרמזן, בצל, סלרי, עגבניות, שעועית אדומה, שומר, שמן זית, מרק עוף, רוטב עגבניות, פסטה, גזר, אורגנו, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
חזה אווז,בייקון
, בשר ראש, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בצל, קלי, ביצים, שמן, סוכר חום, שום, פפריקה, אבקת מרק, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
חזה אווז,בייקון
, בשר בקר טחון, בצל, גזר, סלרי, עגבניות, שעועית אדומה, כוסברה, מיץ עגבניות, רסק עגבניות, סוכר, שמן זית, פפריקה מתוקה, כמון, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא