מתכונים עם חלמון, ברנדי, אגוזים

אוזני המן מבצק מיוחד- פרסבורגר במלית אגוזים

אוזני המן מבצק מיוחד- פרסבורגר במלית אגוזים מתכון אוזני המן מבצק מיוחד של השף-קונדיטור הנס ברטלה. בנוסף למתכון הרגיל מובאת גם גם גרסה ללא סוכר לבצק ולמילוי האגוזים *** טיפ "שמרית" אפשר להפו..

חלמון,ברנדי,אגוזים , חלב, חמאה, משמשים, לימון, תפוזים, רום, קמח, סוכר, ללא סוכר, בצק, ביצים, אגוזי מלך, מלח, תמצית וניל, קינמון

ראו גם: מתכוני אוזני המן מבצק, מתכוני פרסבורגר, מתכוני מלית

www.cookshare.co.il

חיתוכיות תמרים או פרג בבצק גבינה

בחג פורים אפשר להכין מלית פרג. מתכון למלית למטה. חיתוכיות תמרים/פרג פתאום בא לי רעיון להכין כחיתוכיות ולגוון מהשטרודלים/כרוכיות וכו'. אתם מוזמנים לנסות ולהכין בצורה הזו ובאמת לגוון לפחות בצו..

חלמון,ברנדי,אגוזים , שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, קליפת לימון, קלמנטינה, תמר, תפוזים, ליקרים, יין, אבקת סוכר, קמח תופח, חלבון, מרגרינה, שוקולד, חלבה, שמן, בצק, קינמון, פרג

ראו גם: מתכוני חיתוכיות, מתכוני תמרים, מתכוני פרג

www.pirge.co.il

טארט אגסים עם קרם מרציפן

הכירו את המלית המצטיינת להכנת טארט פירות אפוי. השתמשו בה גם עם פירות אחריםתבנית טארט בקוטר 26 סמ • 40 דק' הכנה • 45 דק' אפייה • מתאים כמנת קינוח עם גלידה • קיצור דרך: משתמשים בפירות משומרים

חלמון,ברנדי,אגוזים , חמאה, שעועית יבשה, אפרסמון, פירות יער, אגסים, שומר, יין לבן חצי יבש, מרציפן, שקדים, ביצים, גלידה, ריבה, סוכר, קמח, קרם, בצק, מרק, מלח

ראו גם: מתכוני טארט אגסים, מתכוני קרם, מתכוני מרציפן

www.hashulchan.co.il

טירמיסו

ישראל אהרוני מציג מתכון למעדן איטלקי מתוק ומעורר: שכבות של בישקוטים וגבינת מסקרפונה בטעמים קטיפתיים של קפה

חלמון,ברנדי,אגוזים , גבינת מסקרפונה, אספרסו, ביצים, חלבון, סוכר וניל, סוכר, קקאו, ביסקוטי

ראו גם: מתכוני טירמיסו

www.mako.co.il

מוס סנטה ברברה

חלמון,ברנדי,אגוזים , שמנת מתוקה, חמאה, שוקולד מריר, פודינג וניל, שוקולד חלב, אבקת סוכר, אגוזי לוז, סוכר וניל, קורנפלור, חלבון, אגוזי פקאן, שקדים, ביצים

ראו גם: מתכוני מוס, מתכוני סנטה

www.chef-lavan.co.il

מרנג בטרייפל אגוזים וקרם מוקה-ברנדי

חלמון,ברנדי,אגוזים , שמנת מתוקה, חמאה, ליקרים, שוקולד מריר, אגוזי לוז, אגוזי מלך, חלבון, קפה נמס, קקאו, סוכר, קרם

ראו גם: מתכוני מרנג, מתכוני טרייפל, מתכוני אגוזים

www.ynet.co.il

סופגניות כמו בקונדיטוריה: מדריך הכנה מצולם

הקונדיטור בן־עמי ברתיני שביט מדגים איך להכין סופגניות מנצחות, שלב אחר שלב אם תעקבו אחר ההוראות, גם הסופגניות שלכם ייראו ככה (צילום: עילית אזולאי) טעם של קונדיטוריה משובחת. ..