|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
חמאה מלוחה,בצק,אבקת סוכר
, ליים, אבקת אפיה, סוכר וניל, חלמון, ריבה, קמח, קרם, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה אישי נימוח ומפנק במלית שמיימית של תפוחים, אגוזים וצימוקים
חמאה מלוחה,בצק,אבקת סוכר
, חמאה, תפוחים, צימוקים, לימון, סוכר, ביצים, קמח, אגוזי מלך, וניל, מלח, קינמון
www.mako.co.il
|
|
שילוב של חמוץ ומתוק, של פריך וקטפתי והכל במאפה אחד יפיפה. שווה את ההשקעה
חמאה מלוחה,בצק,אבקת סוכר
, קליפת לימון, מיץ לימון, קמח, שקדים, חלמון, סוכר, קורנפלור, מרנג, חלבון
www.mako.co.il
|
|
טארט שוקולדי מרשים שיקצור אינספור מחמאות, ניתן להכין מאגסים טריים אבל דווקא אלה המשומרים עושים את העבודה
חמאה מלוחה,בצק,אבקת סוכר
, גבינה, אגסים, שומר, יין, ביסקוטי, אגוזי פקאן, שקדים, שמרים, קקאו, ביצים, חלבה, קמח, קרם, קפה, תמצית וניל, אגוז מייס
food.nana10.co.il
|
|
|
