|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
חמאה,דג פרידה,דג מוסר
, עוף, דג לבן, דג לוקוס, דג לברק, גבינת פרמזן, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חמאה,דג פרידה,דג מוסר
, דג לוקוס, בירה, מחמאה, קמח תופח, ביצים, שמן, שום, פלפל, פפריקה מתוקה, נענע, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
חמאה,דג פרידה,דג מוסר
, עוף, דג לבן, דג לוקוס, דג לברק, גבינת פרמזן, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, בצל, ציר ירקות, שמן זית, אורז, קלי, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
אין צורך לנקות אותה מקשקשים - בזמן האפייה המלח נתפס בקשקשי הפרידה, וכשמסירים אותו הוא מושך יחד איתו את עור הדג והפילה נחשף - מוכן לאכילה.
www.hashulchan.co.il
|
|
אין צורך לנקות אותה מקשקשים - בזמן האפייה המלח נתפס בקשקשי הפרידה, וכשמסירים אותו הוא מושך יחד איתו את עור הדג והפילה נחשף - מוכן לאכילה.
food.walla.co.il
|
|
השף ישראל אהרוני מציג את המנה שלו לדגים בתנור עם ארטישוק ירושלמי וירקות ירוקים
חמאה,דג פרידה,דג מוסר
, דג לוקוס, דג דניס, ארטישוק, לימון, כוסברה, שורש, גזר, ברוקולי, סלרי, זוקיני, קישואים, גמבה, עלי תרד, עגבניות, תמר, צנון, צנוברים, שמן זית, שום, ג'ינג'ר, בזיליקום, פלפל צ'ילי, אורגנו, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
