|
המתכון המלא לטוויל עם רוטב תותים וגלידת וניל של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
www.mako.co.il
|
|
במקור - קינוח מרנג וגלידה, אשר בצורת ההגשה שלו מזכיר את ה-Vacherin - גבינה צרפתית רכה עם קרום לבנבן, אלא שהדמיון הוא, איך לומר, רופף. בעיני זה הרבה יותר דומה לקסטה, אבל תודו שוושרין נשמע הרבה יותר סטייל.
חמאה,חלבון,גלידת וניל
, שמנת מתוקה, גבינה, שומר, בירה, רום, שוקולד מריר, סירופ תירס, פולי קקאו, פולי קפה, גלוקוז, ביצים, גלידה, מרנג, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
7:00 בבוקר. מתעוררים אצל סבתא לכוס קפה ומחסלים מנדלברויט בלי סוף. זוהי עוגייה של סבתא, אבל בניגוד לגרסה האיטלקית שוברת השיניים, המרקם בה הוא מן המתפוררים עם טעם של פעם. כל כך מתפורר שהיינו א..
חמאה,חלבון,גלידת וניל
, שומר, אבקת אפיה, חלמון, שקדים, ביצים, קקאו, סוכר, שמן, קמח, קפה, בצק, מרק, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רושם מתוק - שטרודל פריך ומענג במילוי גבינה מתוקה ונגיעות של צימוקים, שמתכסה בשכבה דקיקה של אבקת סוכר. מומלץ להגיש עם גלידת או רוטב וניל
חמאה,חלבון,גלידת וניל
, שמנת חמוצה, גבינה, לבנה, קליפת לימון, צימוקים, ליים, רום, אבקת סוכר, פרורי לחם, בצק פילו, שמן צמחי, חלמון, שקדים, ביצים, סולת, קמח, תמצית וניל, קינמון
food.nana10.co.il
|
|
סופלה השוקולד המוכר והאהוב בגרסה קלילה להכנה וטעימה במיוחד. מתכון של אופיר ארבל, השף הראשי של רשת לחם ארז
food.walla.co.il
|
מתכון מפנק לוולנטיין.
באדיבות רשת גלידת "אייסברג".
חמאה,חלבון,גלידת וניל
, חלב, שמנת מתוקה, תותים, לימון, שקדים, סוכר, ג'לי, וניל, אבקת סוכר, קמח, בלסמי, מקל וניל
www.2eat.co.il
|
חמאה,חלבון,גלידת וניל
, ליקר קפה, שוקולד מריר, סוכר, קקאו, חלמון, קמח, אגוזים, פיסטוקים, נענע, מקל קינמון
www.bishulim.co.il
|
דמיינו כדור של גלידת וניל או מוקה, נתון בתוך קערית פריכה של טוויל מתוק ושחום בטעם ריבת חלב, ומעל המנה כולה קצפת ורוטב: קרמל, ריבת חלב או שוקולד.
www.hashulchan.co.il
|
|
|